磨玉米面、割青草料、粉碎秸稈、拌和飼料、投遞喂食、清理牛糞……10年來(lái)，水富市太平鎮(zhèn)古樓村19村民小組的村民楊興榮與妻子李前敏每天重復(fù)著同樣的勞作，通過(guò)辛勤的付出讓自家的肉牛養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，家里的經(jīng)濟(jì)條件逐漸得到改善。

2001年，楊興榮剛滿19歲，就背井離鄉(xiāng)外出務(wù)工，先后在浙江省桐鄉(xiāng)市的羊毛衫廠、溫州市的鍛造廠、廣西的建筑工地務(wù)工。結(jié)婚后，楊興榮和妻子繼續(xù)在外過(guò)著漂泊務(wù)工的日子。

父親疾病纏身，3個(gè)孩子年幼，現(xiàn)實(shí)情況不得不讓楊興榮和妻子選擇回家。2014年，楊興榮和妻子毅然決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投入8萬(wàn)元建起了兩間約400平方米的圈舍，買了12頭牛，開啟了肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)之路。

楊興榮在投喂飼料。

萬(wàn)事開頭難。肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)雖然辦起來(lái)了，可如何養(yǎng)好牛，夫妻倆卻一竅不通，只有小學(xué)文化的楊興榮只能硬著頭皮學(xué)習(xí)養(yǎng)牛知識(shí)。為了養(yǎng)好“牛寶貝”，夫妻倆吃住都在養(yǎng)殖場(chǎng)，不怕臟和累，只為盡快摸清“牛脾氣”。在最初的兩年里，養(yǎng)殖肉牛的日常開銷較大，由于缺乏周轉(zhuǎn)資金，除了照看養(yǎng)殖場(chǎng)，楊興榮一有時(shí)間就到當(dāng)?shù)孛簭S務(wù)工，用掙來(lái)的錢貼補(bǔ)養(yǎng)殖場(chǎng)的開銷，艱難地維持養(yǎng)殖場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

俗話說(shuō)：“家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛的不算。”肉牛養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)高，需要掌握必要的養(yǎng)殖、防疫等技術(shù)。2019年，楊興榮的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)遭遇了一場(chǎng)危機(jī)，由于給牛喂藥操作失誤，導(dǎo)致1頭牛被嗆死，因防疫不到位，造成交叉感染導(dǎo)致4頭育肥牛病死。接踵而至的幾起意外事件，給他們?cè)斐?萬(wàn)余元的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)讓楊興榮夫妻更加重視做好肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)日常的衛(wèi)生清理、消毒防疫和定時(shí)疫苗接種等工作。

通過(guò)經(jīng)常性地上網(wǎng)學(xué)習(xí)和不斷實(shí)踐摸索、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，楊興榮逐漸掌握了牛的配種、助產(chǎn)、剖腹產(chǎn)、疾病治療、消毒防疫等技術(shù)。特別是防疫能力提高了，牛兒養(yǎng)起來(lái)更加順當(dāng)。目前，楊興榮的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)有西門塔爾、夏洛來(lái)等品種，存欄40頭，其中，有大母牛12頭、育肥牛12頭、半大牛16頭。近年來(lái)，養(yǎng)殖場(chǎng)每年出欄育肥牛10余頭，凈利潤(rùn)5萬(wàn)元以上。

楊興榮通過(guò)刻苦鉆研，成為太平鎮(zhèn)內(nèi)聞名的養(yǎng)牛“土專家”和首家肉牛養(yǎng)殖大戶，周邊村民遇到什么問(wèn)題都會(huì)向他請(qǐng)教。今年4月11日，復(fù)興村盛某家的母牛生產(chǎn)受困，楊興榮接到求助電話后立即驅(qū)車前往，發(fā)揮自己所掌握的助產(chǎn)技術(shù)幫助小牛順利降生。去年某日，鹽井村薛某家的一匹馱物的馬受了外傷，楊興榮聞?dòng)嵓皶r(shí)上門為馬做了傷口縫合手術(shù)，解除了薛某的燃眉之急。

古樓村的牧草、玉米秸稈、谷草等資源豐富，擁有養(yǎng)殖肉牛的優(yōu)越自然條件。楊興榮肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益日漸明顯，示范帶動(dòng)不少村民加入養(yǎng)殖肉牛的行列。據(jù)古樓村委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，全村現(xiàn)有肉牛養(yǎng)殖規(guī)模20頭以上的大戶4家，加上散戶的養(yǎng)殖量，總的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)160余頭，這已成為當(dāng)?shù)刂r(nóng)增收的富民產(chǎn)業(yè)。

通訊員 譚興華 文/圖