來(lái)源:新華網(wǎng)
2023-07-19 18:08時(shí)下正值云南野生菌大量上市的季節(jié)
這一味道鮮美、口感獨(dú)特
還有些“魔幻”色彩的美食
不僅深受云南人的喜愛(ài)
也引得外地人躍躍欲試
你或許想象不到
早在380多年前
一個(gè)江蘇來(lái)的“吃貨”
就已經(jīng)深諳云南野生菌的美味
尤其喜食雞樅菌
甚至在旅途中自己制作過(guò)雞樅菌湯、干雞樅
這個(gè)人
就是有著“中國(guó)第一旅游博主”之稱的徐霞客
?
1638年農(nóng)歷五月
徐霞客“萬(wàn)里遐征”進(jìn)入云南
在這片神奇美麗的土地上
他行游了一年零九個(gè)月之久
留下了長(zhǎng)達(dá)25萬(wàn)字的《滇游日記》
游記中除“硬核”的地理社會(huì)學(xué)記載之外
也有一些關(guān)于野生菌等特色美食的描述
盡管篇幅不大
但380多年來(lái)
那些特色鮮明、風(fēng)味獨(dú)特的山珍美味
透紙而出
令無(wú)數(shù)讀者好奇、向往、垂涎
本期“跟著徐霞客游云南”
一起打卡這位明代旅行家“代言”的云南美食
體驗(yàn)“有一種叫云南的生活”