預(yù)防野生菌中毒（三）—難以辨識的毒菌亞稀褶紅菇

讀新聞 2023-08-02 15:09 來源：云南疾控

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野生菌中毒科普（三）

—難以辨識的毒菌亞稀褶紅菇

亞稀褶紅菇，俗稱“火炭菌"，是我省中毒最嚴重的毒菌品種之一，主要引起橫紋肌溶解型癥狀，歷年來已造成我省多人中毒、多人死亡事件，導(dǎo)致中毒事件頻發(fā)的主要原因是該菌與當?shù)乩习傩战?jīng)常采食的紅菇屬中的其他種類如稀褶紅菇、密褶紅菇外觀極為相似，很難從外觀形態(tài)上將它們區(qū)分開來。需要專業(yè)人員結(jié)合顯微鏡及分子生物學(xué)鑒定手段才能進行準確鑒別，建議這類菌子最好不要食用。因此，預(yù)防亞稀褶紅菇中毒的最佳辦法是最好不要采食這類菌子！

?形態(tài)特征

亞稀褶紅菇的菌體中等大小。菌蓋表面呈灰白色、淺灰色至煤灰黑色，成熟后常向上反卷，邊緣無條棱。菌肉呈白色，受傷后易變紅色而不再變黑色。菌褶白色，受傷后變紅色，菌褶厚，稍密至稍稀疏，不等長，脆而易碎，直生（菌褶與菌柄相連）。菌柄粗短，圓柱形，污白色、淺灰白色至灰黑色。成熟過老后整個菌體都會變成煤黑色。

分布和生產(chǎn)環(huán)境

我省多地均有分布。一般夏秋季7月上旬至9月下旬在馬尾松與栲樹等山毛櫸科植物的混交林中地上分散或成群生長。

中毒表現(xiàn)及處理

誤食后發(fā)病快，在1小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀。開始表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉現(xiàn)象，24小時后，出現(xiàn)全身乏力明顯，肌肉痙攣性疼痛，胸悶、心悸，呼吸急促困難。血尿或血紅蛋白尿，出現(xiàn)醬油色尿液。最后出現(xiàn)急性腎功能衰竭，甚至死亡。是我國主要引起橫紋肌溶解型的品種，中毒后立即就醫(yī)，目前尚無特效解毒劑，只能對癥處理。