2023-09-29 15:56 來源：云南衛(wèi)健委
中秋將至，如何更好地選購月餅？
溫馨提示選購月餅注意以下3個方面。
1
從正規(guī)渠道購買。
千萬不要貪小便宜購買劣質(zhì)月餅，應(yīng)從品牌直營店、官方旗艦店和大型超市等正規(guī)渠道購買月餅。
2
注意生產(chǎn)日期。
購買前應(yīng)注意月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，挑選在保質(zhì)期內(nèi)的新鮮月餅。如果時間過長，可能會因月餅含大量油脂而引起過氧化值或酸價升高，產(chǎn)生哈喇味。
3
驗證真?zhèn)巍?/span>
為保證月餅品質(zhì)，建議購買包裝上標有生產(chǎn)許可證號的正規(guī)廠家生產(chǎn)的月餅。在選購月餅時，若外包裝盒上有防偽碼，可用手機掃描月餅盒上的防偽二維碼進行驗證，確認該月餅是否是獲得生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品。
吃月餅有講究
1.吃新莫存放。月餅忌高溫又怕潮，久放易導(dǎo)致餡料變質(zhì)，故應(yīng)隨吃隨買，切忌大量購買，存放過久。
2.按順序吃。月餅多分為咸、甜兩種，如需同食，應(yīng)先吃咸后吃甜，適應(yīng)味覺，更好地品嘗味道。
3.配熱不配冷。月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，可配上熱茶或其它熱飲，有利于消化。
4.適量食用。月餅中油脂、蔗糖含量高，過量食用會引起腸胃不適，最好是切? 塊分食，應(yīng)適量食用。
5.特殊人群莫貪食。月餅是高糖高油脂食品，糖尿病患者、肥胖、高血脂、高血壓患者、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者、膽結(jié)石患者、慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎患者等切忌貪食。
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