中國（昭通）蘋果產(chǎn)業(yè)品牌大會的展區(qū)。?

金秋送爽，蘋果飄香。日前，記者走進昭陽區(qū)蘇家院鎮(zhèn)迤那村金家坪子昭通東達種植有限公司的千畝蘋果園里，只見漫山遍野的蘋果樹望不到邊，果香誘人的紅蘋果掛滿枝頭，數(shù)十名工人正在小心翼翼地采摘蘋果。“我們的蘋果裝箱后主要賣往四川、湖南、浙江、廣西、廣州和貴陽、昆明等地，今年總產(chǎn)量約有6000萬斤，總銷售額約2000萬元。”該公司負責人鄭衛(wèi)秋一邊向工人講解蘋果采摘、分級、裝箱的技巧，一邊向記者介紹今年的蘋果銷售情況。

這是金色的季節(jié)，也是豐收的時刻。昭通各級政府部門和蘋果種植大戶、合作社、經(jīng)銷企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)紅齊發(fā)力，共同念好蘋果“銷售經(jīng)”唱響“昭陽紅”。

七彩云南，多姿“昭陽紅”。在10月19日的中國（昭通）蘋果產(chǎn)業(yè)品牌大會暨創(chuàng)新發(fā)展論壇上，昭通超越農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“昭通超越公司”）的“昭陽紅”蘋果展區(qū)最大、品種最多、造型最特別，吸引了全國各地的客商前來觀賞和接洽銷售工作。

永豐鎮(zhèn)昭通新機場連接線邊的“昭陽紅”現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)里，小型裝卸車穿梭在各車間之間。每小時分選20噸蘋果的分選線有序運轉(zhuǎn)：機械上料、自動清洗、智能檢測、分類輸送、自動封箱。該園區(qū)負責人說：“整條分選線有36個通道，每個通道的標準都不一樣。通過中央控制后分選線會根據(jù)蘋果甜度、糖度、酸度進行檢測，并分等級出果。”

“蘋果采摘后12小時內(nèi)進入冷庫，待果心溫度降至2—5℃時，再進入分選車間，經(jīng)過360度拍照、自動稱重、紅外線光譜分析等系列檢測后分選出不同等級的蘋果，包裝好又進入冷鏈運輸銷售環(huán)節(jié)，從而保證了蘋果的鮮度和口感！”分選車間負責人對記者說。

據(jù)介紹，昭通超越公司今年果園整體產(chǎn)量和銷售渠道比往年都有所增加，今年增加了華東、華南、華北、西南、西北等區(qū)域城市的經(jīng)銷商，每天有1000多名工人忙碌在園區(qū)和車間，每天銷售蘋果300噸左右，單價每噸1.2萬元。

近年來，昭通市先后引進了昭通東達種植有限公司、昭通超越公司等81家龍頭企業(yè)從事蘋果種植、加工、營銷，建成目前全國最大的蘋果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流園、創(chuàng)建254個規(guī)范管理的蘋果產(chǎn)銷專業(yè)合作社，帶動果農(nóng)戶均收入7.25萬元、人均收入1.89萬元。

“我們南方地區(qū)氣溫回升比北方早，進而土壤地溫回升也早，這造就了昭通蘋果具有比其他產(chǎn)區(qū)早25天至30天成熟的時差優(yōu)勢。”昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負責人介紹說，今年銷售宣傳工作重點突出昭通蘋果“早、甜、香、脆、艷”的特點，建立優(yōu)質(zhì)高效安全的蘋果產(chǎn)業(yè)品牌體系，讓高端品牌和其他企業(yè)的自主品牌同時發(fā)展，做強蘋果產(chǎn)業(yè)名片。

昭通市還在做大做強蘋果產(chǎn)業(yè)精深加工上下功夫，延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，提升蘋果產(chǎn)品附加值。在今年的中國（昭通）蘋果產(chǎn)業(yè)品牌大會暨創(chuàng)新發(fā)展論壇展區(qū)，蘋果干、蘋果酒、蘋果醋、蘋果面條、蘋果牙膏等產(chǎn)品琳瑯滿目，讓參會者流連忘返、嘖嘖稱奇。

蘋果面條是昭通農(nóng)千農(nóng)業(yè)科技有限公司于2022年8月取得花式面條加工許可證后正式生產(chǎn)的產(chǎn)品之一。一組蘋果面條通常選用40斤糖心蘋果去核、磨漿、提汁后加入100斤面粉和100個雞蛋加工而成。目前，該公司已研發(fā)投入市場10余種特色面條，分別有“黑、紫、綠、紅、黃”五谷雜糧面條和蘋果面條、枇杷面條、苦蕎面條、天麻面條等，如今它們正銷往全國各地。

烏蒙蘋果紅，出口創(chuàng)一流。目前，除有多個青蘋果銷售市場外，昭通市還組織參加相關(guān)展會平臺推廣營銷蘋果，與10余個大中型超市和專業(yè)市場建立長期供貨關(guān)系，連續(xù)4年舉辦以“蘋果產(chǎn)業(yè)”“蘋果品牌”等為主題的推介會。線上，昭通市著力完善電子商務(wù)公共服務(wù)體系，加大與線上平臺對接協(xié)作力度，加強與新型銷售主體合作，拓寬線上銷售渠道。截至目前，“網(wǎng)絡(luò)店鋪”上線1500余家，銷售蘋果的網(wǎng)紅有100余人。

最讓人可喜的是，以昭通蘋果為主要代表產(chǎn)品的云南蘋果出口額連續(xù)5年位居全國第二。

昭通日報記者：?陳忠華 文/圖