“最窄一線城市”“多巴胺城市”等網(wǎng)絡(luò)冠名，讓鹽津圈粉無數(shù)。“百年傳奇”袋裝山椒竹筍系列，又讓鹽津竹筍“火”了一把。

“太好吃了，這酸爽的味道襯托出了筍子的鮮味。”“我在超市買的山椒竹筍，居然是鹽津生產(chǎn)的！”“我喜歡這個品牌，更喜歡這筍子的味道。”一群饞嘴的姑娘們吃著“百年傳奇”鮮筍小食品，贊不絕口。

在云南百年傳奇食品科技有限公司標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間里，60多名工人正在生產(chǎn)線上忙碌，山椒竹筍剛從生產(chǎn)線下來就被裝袋、封袋、裝箱、打包，等待裝車運(yùn)輸，廠房內(nèi)外呈現(xiàn)出一派火熱的生產(chǎn)景象。

工人們正在忙碌地包裝“百年傳奇”鮮筍。

2023年9月，云南百年傳奇食品科技有限公司一期生產(chǎn)線正式在鹽津縣中和鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建成投產(chǎn)，該公司年產(chǎn)能5000噸的竹筍深加工及預(yù)制菜生產(chǎn)項(xiàng)目為擁有百萬畝竹基地的鹽津縣補(bǔ)齊深加工短板，推動竹產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鹽津產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁的動力。

2022年，鹽津縣榮獲“中國方竹之鄉(xiāng)”稱號。近年來，鹽津縣把竹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為富民產(chǎn)業(yè)之一大力推進(jìn)，取得了良好成效。全縣擁有竹林面積102萬畝，其中有筍用竹94萬畝，2022年竹筍年產(chǎn)量約5.8萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值突破6億元，竹產(chǎn)業(yè)覆蓋群眾3.7萬余戶，戶增收1.6萬元左右。今年，鹽津縣加強(qiáng)市場主體培育，提升產(chǎn)品加工能力，全面加大竹產(chǎn)業(yè)招商引資力度，引進(jìn)云南百年傳奇食品科技有限公司等3家公司投產(chǎn)后，加工能力達(dá)2萬噸以上，竹產(chǎn)業(yè)已成為全縣鞏固拓展脫貧攻堅成果銜接鄉(xiāng)村振興的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

“公司堅持以鮮竹筍等為原料，致力于研發(fā)生產(chǎn)調(diào)味休閑食品、鹽漬竹筍、清水筍尖、高山蔬菜等系列產(chǎn)品。中和鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以竹筍、七彩花生、小蘿卜、辣椒為主，并進(jìn)行深加工，能大幅度提高農(nóng)民的收入。”云南百年傳奇食品科技有限公司廠長劉士林說道。該公司目前建成生產(chǎn)車間7個，全自動生產(chǎn)線6條，人工流水線17條，竹筍、泡菜和花生車間已投產(chǎn)，計劃通過3年把山椒竹筍系列休閑食品及黃瓜干、蘿卜干和綠色高山泡菜系列產(chǎn)品推向全國。

鹽津一年四季都有新鮮的綠色蔬菜制品加工，銷售前景十分廣闊。公司有800多個省、市代理商開拓市場，今年下半年公司已經(jīng)接到8000萬元的訂單，預(yù)計今年產(chǎn)值將達(dá)到4000萬元。該公司農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目概算總投資3億元，分3期建設(shè)，正在投產(chǎn)的一期工程每年可深加工鮮竹筍5000噸，提供就業(yè)崗位200余個，預(yù)計實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。全面投產(chǎn)后，企業(yè)年生產(chǎn)加工農(nóng)產(chǎn)品能力達(dá)2萬噸，其中竹筍產(chǎn)品6000噸、七彩花生3000噸、蘿卜及其他農(nóng)產(chǎn)品7000噸，預(yù)計全年市場交易額可達(dá)4億元左右。

易地扶貧搬遷到水田新區(qū)的陳小燕，9月份到公司上班，她很滿足現(xiàn)狀，高興地說道：“公司還買了‘五險’，既能在家門口務(wù)工，又能一個月掙到4000元，很珍惜這份工作。”鹽津縣以加快竹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo)，以高度組織化為抓手，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變竹產(chǎn)業(yè)單一發(fā)展方式，以精深加工為帶動、科技進(jìn)步為支撐、利益聯(lián)結(jié)為核心推動竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓群眾吃下了“定心丸”。

云南百年傳奇食品科技有限公司的引進(jìn)，是助力全縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，標(biāo)志著鹽津縣邁出農(nóng)產(chǎn)品市場化的重要一步。

山上，翠綠的竹林隨風(fēng)搖曳；山下，現(xiàn)代化生產(chǎn)線上竹筍產(chǎn)品連綿不絕。這，就是鄉(xiāng)村振興中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)有的模樣。

昭通日報記者：秦 勇 陳允琪 田朝艷 唐龍泉飛 文\圖