近日，巧家縣白鶴灘街道三家村內(nèi)，隨著佰意佳食品廠負責人一聲令下“開榨！”標志著白鶴灘街道2023年小碗紅糖榨糖工作正式拉開序幕。

甘蔗榨糖是巧家小碗紅糖的特有產(chǎn)業(yè)，因地處金沙江沿岸屬于干熱河谷地區(qū)，陽光充足，在這獨特的自然環(huán)境下種植的甘蔗有著極高的含糖量，加之熬制工藝純熟，使得小碗紅糖保留了甘蔗的營養(yǎng)，聞名市內(nèi)外。

白鶴灘街道是巧家小碗紅糖的主產(chǎn)區(qū)，轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有糖房20家，其中，巧家營社區(qū)2家，魚壩村5家，野鴨村8家，棉沙村5家。產(chǎn)量較大且成規(guī)模化的是巧家縣佰意佳食品有限公司、巧家縣萬華食品有限責任公司。街道共種植了甘蔗7000余畝，預計甘蔗產(chǎn)量35000余噸，紅糖產(chǎn)量3300噸左右，目前市場單價15元每市斤至18元每市斤不等，預估產(chǎn)值達9900萬元。

白鶴灘街道緊緊圍繞巧家縣“一縣一品”小碗紅糖熱區(qū)產(chǎn)業(yè)，以巧家營社區(qū)、魚壩村、野鴨村、棉沙村得天獨厚的地理優(yōu)勢，以千畝連片甘蔗為主導產(chǎn)業(yè)，實行生態(tài)種植，打造為蔗糖產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，助力群眾增收致富，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷鞏固拓展脫貧攻堅成果，有效接續(xù)鄉(xiāng)村振興。

通訊員：向菊/文? 朱立衛(wèi)/圖

校對：胡遠松