冬，終也，萬(wàn)物收藏也。日照時(shí)間繼續(xù)縮短，最低氣溫也慢慢下探到冰點(diǎn)。此時(shí)節(jié)，身體需要存儲(chǔ)足夠的能量以避寒，這樣不僅有利于安度冬天，還能精力充足地迎接來(lái)年的春天。

身心同調(diào)

中醫(yī)稱“腎藏精”，腎為氣之根，是先天之本。這里的腎所藏之精，是維持生命的能量之源，有腎陰腎陽(yáng)之分。“腎應(yīng)冬”，人體氣血會(huì)隨“冬藏”之氣而潛藏，可借助大自然之陽(yáng)氣填補(bǔ)精氣、收藏腎精。

冬季可適度增加戶外日曬，有助于舒展筋骨、陶冶情志。中醫(yī)導(dǎo)引體操身心同調(diào)，能補(bǔ)虛祛邪，如練習(xí)八段錦第六式“兩手攀足固腎腰”，動(dòng)作重復(fù)6次/組，每日1～2組，有利于疏通腰椎脊柱周圍經(jīng)絡(luò)氣血，固護(hù)腎精、提高正氣。依據(jù)腎經(jīng)循行部位，鍛煉提肛動(dòng)作能增強(qiáng)人體盆底肌力量、改善漏尿脫肛、預(yù)防痔瘡，有助“強(qiáng)腎固本”。五禽戲中的鹿戲，通過(guò)對(duì)腰背部的屈轉(zhuǎn)等動(dòng)作，使督脈得到鍛煉，有助于補(bǔ)氣補(bǔ)腎、壯腰健骨，傳統(tǒng)體操愛(ài)好者可在冬季堅(jiān)持練習(xí)。

藏身藏神

氣溫驟降仿佛就是冬季的“下馬威”，寒邪陰冷、傷及陽(yáng)氣，可引起人體血液凝滯、經(jīng)脈拘攣，是中風(fēng)偏癱、心肌梗死、流行性感冒、風(fēng)濕病關(guān)節(jié)痛這幾類疾病的好發(fā)季節(jié)，人體需“藏身藏神”，抵御風(fēng)寒、預(yù)防發(fā)病是重點(diǎn)。

藏身，即保護(hù)一身陽(yáng)氣，防寒傷身。頭為諸陽(yáng)之會(huì)，藏好頭部陽(yáng)氣是首要。晨練多汗和體虛年老者宜戴帽抵風(fēng)御寒，避免清晨洗頭，防止外出寒濕入侵。肩部、足部也是需要“藏身保暖”的重要部位。

對(duì)于兒童好發(fā)的上感和肺炎的預(yù)防，即使冬天也要注意室內(nèi)通風(fēng)，可采用人和空間交錯(cuò)停留的“隔壁通風(fēng)”方式，每次通風(fēng)20~30分鐘，保持空氣新鮮，外出時(shí)注意保暖并保護(hù)口鼻，飲食上可配合百合、白蘿卜等潤(rùn)肺防燥的食物。特別是藏好脾陽(yáng)，勿再貪戀冰鎮(zhèn)飲料和寒涼水果，如涼西瓜、奇異果、生梨等，防止生痰腹瀉。老年人、風(fēng)濕痹證者，尤其是女性，穿衣尤其要保證“下厚”，可選擇貼身保暖的秋褲、鞋襪，防止發(fā)生腰膝冷痛或?qū)m寒痛經(jīng)。腰脊疼痛、尿頻遺尿者，晚間可溫水泡足，配合用拇指指腹按壓雙足太溪穴（足內(nèi)踝和足跟腱連線的中點(diǎn)），每次2～3分鐘，每日1～2次，有助補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)壯腰膝。

藏神，指減少過(guò)度神勞和體勞。立冬后，宜早睡助于陽(yáng)氣潛藏、養(yǎng)精蓄神。若經(jīng)常夜間勞作，則易耗傷氣血進(jìn)而損傷腎精。中醫(yī)稱“腎主髓、腦為髓海”，藏神護(hù)腦即養(yǎng)護(hù)腎精。學(xué)生和上班族應(yīng)盡量減少熬夜和加班透支，否則可引發(fā)頭暈?zāi)繚⑶榫w焦躁、健忘耳鳴甚至脫發(fā)。腦力過(guò)勞者，日常可用指腹按壓或屈掌叩擊頭頂部的百會(huì)穴，每次20～30次。

藥食進(jìn)補(bǔ)

諺語(yǔ)稱：“冬令進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”，此時(shí)應(yīng)以“滋養(yǎng)腎精，溫補(bǔ)腎陽(yáng)”為主。藥補(bǔ)和食補(bǔ)均可補(bǔ)充人體消耗的能量，還益于來(lái)年春天生發(fā)陽(yáng)氣，滋養(yǎng)臟腑，振奮體力。

北方天寒，人們可選溫陽(yáng)補(bǔ)氣、熱量較高的食物，如羊肉、牛肉、烏雞、鵪鶉、核桃、栗子、海參、蝦米等，藥物搭配可選紅參、肉蓯蓉、黃精等（每種日常配入藥膳10~20g為宜）。醫(yī)圣張仲景記載的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”流傳至今，是適于產(chǎn)后血虛證的經(jīng)典補(bǔ)益名方。烹調(diào)羊肉時(shí)還可選“鮮”字搭配，如羊肉鯉魚黨參湯，即是補(bǔ)氣壯陽(yáng)的美味藥膳。

南方的冬季氣候以溫暖濕潤(rùn)為主，膳食可選鴨肉、豬肉、家雞、竹筍、藕、枸杞、苡仁等清補(bǔ)兼利濕。南方還盛產(chǎn)水果，如紅毛丹，性溫味甘，補(bǔ)氣養(yǎng)血，富含維生素、鐵、氨基酸等，能改善貧血、低血壓、黃褐斑等，可生食或制蜜餞等。立冬身處南方，若勞累熬夜，虛火上炎，推薦一款羅漢銀耳雞肉煲（家雞1只、羅漢果50g、南沙參15~20g、銀耳等適量），能益氣清潤(rùn)、調(diào)補(bǔ)氣血，補(bǔ)而不燥，老少適宜。

進(jìn)補(bǔ)雖好，需補(bǔ)而有度。脾胃偏弱或素有痰濕者，過(guò)食牛羊肉易出現(xiàn)食積，加之冬季運(yùn)動(dòng)量減少，可致脘腹脹滿、噯氣吞酸、舌苔厚膩等，建議先“引補(bǔ)”，即進(jìn)補(bǔ)前先吃些有助脾胃運(yùn)化、化除痰濕的藥食，如陳皮茯苓糕、麥芽茶、山楂糕等。另外，北方暖氣充足，機(jī)體易生燥熱，溫補(bǔ)時(shí)宜搭配白菜、冬瓜、蘿卜等清熱滋陰生津的蔬菜同吃。

（作者：宣磊，系北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科副主任、副主任醫(yī)師）

來(lái)源：光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》