2023-12-19 20:45 來(lái)源：微昭通
【編者按】2023年10月10日，昭通市全面啟動(dòng)“10大品牌”評(píng)選活動(dòng)。即日起，市內(nèi)媒體平臺(tái)將持續(xù)展播牽頭部門推薦的品牌評(píng)選優(yōu)秀融媒體產(chǎn)品，助力昭通品牌建設(shè)和質(zhì)量強(qiáng)市建設(shè)，不斷提升昭通地方特色品牌知名度和影響力。
本期推出“10大品牌”之“10大名特小吃”——昭通蛋清餅，地道昭通味。
昭通蛋清餅，餅體色澤金黃，入口綿糯甘甜蛋香濃郁，因餅中只用蛋清和面不加水而得名。
優(yōu)質(zhì)小麥、雞蛋等原料搭配匠心手作，是蛋清餅保持地道昭通味的關(guān)鍵。時(shí)至今日，酥松綿軟老少皆宜的蛋清餅不僅是一道糕點(diǎn)小吃，更是無(wú)數(shù)昭通人對(duì)童年的記憶和故鄉(xiāng)的味道。
用心選料，百年傳承，獨(dú)具匠心，地道昭通味！
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