在冬季，很多人習(xí)慣外出時(shí)用保溫杯飲水。如今，市面上的保溫杯種類很多，如何才能選出安全性高的保溫杯？保溫杯不宜裝哪些液體？科技日?qǐng)?bào)記者就此采訪了相關(guān)專家。

“制作保溫杯的材料有不銹鋼、玻璃、陶瓷等。不銹鋼材質(zhì)的保溫杯相對(duì)安全，因?yàn)樗鼈円话憬?jīng)過(guò)除銹、鈍化等多道工序，可以避免產(chǎn)生有害物質(zhì)。不銹鋼材料主要有201、304和316這三種。”中國(guó)石油大學(xué)理學(xué)院副教授周廣剛在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)介紹。

201不銹鋼的主要成分是鉻、錳、鎳，耐腐蝕性相對(duì)較差。這種不銹鋼即使經(jīng)過(guò)拋光顏色也偏黑，被廣泛應(yīng)用于對(duì)材質(zhì)要求不高的裝飾領(lǐng)域。

304不銹鋼的主要成分是鉻、鎳，有良好的耐蝕性和耐熱性。這種不銹鋼一般用于制作餐具、家具、醫(yī)療器材等。

316不銹鋼在304不銹鋼的基礎(chǔ)上添加了金屬鉬，抗腐蝕性更強(qiáng)。它主要被應(yīng)用于食品工業(yè)、鐘表飾品、制藥行業(yè)、航天、醫(yī)療器材等領(lǐng)域。

304和316不銹鋼都屬于食品級(jí)不銹鋼，可以作為制造保溫杯的材料。“在選購(gòu)保溫杯時(shí)，建議消費(fèi)者選擇標(biāo)注304、316或‘食品接觸用不銹鋼’字樣的杯子。這類杯子的安全性更有保障。”周廣剛說(shuō)。

那么，保溫杯不宜裝哪些液體？

一是酸性飲料。橙汁、可樂(lè)等酸性飲料容易與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致有害物質(zhì)析出。這或會(huì)對(duì)保溫杯的內(nèi)壁造成損傷，也可能導(dǎo)致保溫杯的密封性能下降，影響保溫效果。

二是茶水。茶水在高溫和恒溫的條件下容易發(fā)酵，進(jìn)而導(dǎo)致水體中有害物質(zhì)增多。

三是中藥湯。中藥湯成分復(fù)雜，容易與保溫杯發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。

史 詩(shī)

來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)