印尼安達(dá)拉斯大學(xué)科學(xué)家對該國21個食鹽品牌進(jìn)行了抽樣，發(fā)現(xiàn)每個品牌都含有4種不同的微塑料。相關(guān)論文發(fā)表于最新一期《全球環(huán)境科學(xué)與管理雜志》。

微塑料被定義為從5毫米到1微米的塑料碎片，大多數(shù)來自瓶子和食品包裝等一次性塑料。這些塑料降解緩慢，在被分解為越來越小的碎片時會產(chǎn)生微塑料。人類和其他生物攝入微塑料后，可能對健康和生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生未知的影響。

在最新研究中，研究團(tuán)隊從市場和超市購買了21個品牌的食鹽。他們先從每個品牌中稱量出50克鹽，然后將其與水混合以去除有機(jī)雜質(zhì)。接著，他們將燒瓶中的剩余樣品置于熱板上，并在65℃條件下以每分鐘300轉(zhuǎn)的速度攪拌30分鐘。隨后，他們將樣品在室溫下冷卻并攪拌，直到鹽完全溶解。最后，團(tuán)隊通過顯微鏡觀察燒瓶中剩下的物質(zhì)，根據(jù)形狀、大小和顏色識別出4種類型的微塑料。其中塑料碎片最常見（67.49%），其次是纖維（23.82%）、薄膜（6.08%）和顆粒（2.61%）。

研究人員表示，這些微塑料與癌癥、心臟病和癡呆癥的發(fā)展以及生育問題相關(guān)聯(lián)。而且，他們在每公斤食鹽中檢測出多達(dá)33個微塑料顆粒，這意味著人們每年會攝入相當(dāng)數(shù)量的微塑料。

劉霞

來源：科技日報