近年來，我省以發(fā)展家庭農(nóng)場為抓手，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，隨著養(yǎng)殖規(guī)模化率不斷提升，產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力增強(qiáng)，有效破解“豬周期”困擾。

生豬作為一種商品，價格隨市場供需關(guān)系波動而變化。由于缺乏抗風(fēng)險(xiǎn)能力及科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶受到價格周期波動影響很大。日前，記者在宣威市走訪了多個生豬養(yǎng)殖村了解到，養(yǎng)殖戶們面對2023年以來的低迷行情顯得十分從容，不少養(yǎng)殖戶表示，肉價低，但不影響生意。

這些養(yǎng)殖戶的底氣，源于他們的“新身份”——家庭農(nóng)場主。

“上一批豬500頭，收益不錯，馬上擴(kuò)產(chǎn)了，爭取養(yǎng)到1300頭。有自動喂料等設(shè)備的幫助，我和妻子兩個人就能把豬養(yǎng)好。”宣威市西寧街道列租村養(yǎng)殖戶楊飆告訴記者，與神農(nóng)集團(tuán)合作以來，養(yǎng)殖技術(shù)得到提升，效益也不錯，把豬養(yǎng)好就能賣個好價格。

宣威市深溝村村民解秀云一直在外務(wù)工，聽說養(yǎng)豬可以賺錢，和妻子回到農(nóng)村開起了養(yǎng)豬場。“我們是新手，剛開始時就病損了上百頭。神農(nóng)集團(tuán)的技術(shù)人員駐場手把手教我們養(yǎng)豬技術(shù)，現(xiàn)在死淘率只有3%。”解秀云說。

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶相比，家庭農(nóng)場主背靠龍頭企業(yè)，有了技術(shù)支撐，發(fā)展也駛?cè)肓丝燔嚨馈！皬倪x址開始就全方位幫助家庭農(nóng)場主降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，豬價低迷時，我們高于市場價收購，為家庭農(nóng)場主兜底；不會養(yǎng)豬，我們就給予技術(shù)和人才支持。”云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長何祖訓(xùn)表示，企業(yè)和家庭農(nóng)場之間是利益共同體，企業(yè)承擔(dān)了經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，合作的家庭農(nóng)場同樣承擔(dān)著生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)可以通過科技手段讓生產(chǎn)成本不斷降低，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，實(shí)現(xiàn)降本增效。

相較其他省份，云南生豬養(yǎng)殖成本偏高。神農(nóng)集團(tuán)從改良品種、提升設(shè)施化水平、工廠滿負(fù)荷運(yùn)作等方面發(fā)力，走“企業(yè)+家庭農(nóng)場”的高質(zhì)量發(fā)展之路，保持了較好的收益。“要摒棄等豬價上漲這一賭博思維，‘豬周期’不是生豬產(chǎn)業(yè)的最大問題，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升效能等才是關(guān)鍵。”何祖訓(xùn)說。

家庭農(nóng)場是以家庭成員為主要勞動力、以家庭經(jīng)營為基本經(jīng)營單元，從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)經(jīng)營，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)營方式。近年來，全省各地積極引導(dǎo)扶持農(nóng)林牧漁等各類家庭農(nóng)場發(fā)展，取得了扎實(shí)成效。

以生豬產(chǎn)業(yè)為例，2022年全省規(guī)模養(yǎng)殖場（存欄300頭或出欄500頭）6640個。年出欄3000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場513家，年出欄肥豬399.81萬頭，比2019年分別增長73.31%、78.68%。隨著家庭農(nóng)場的發(fā)展，有效緩解了我省生豬產(chǎn)業(yè)中養(yǎng)殖水平低、飼養(yǎng)成本高、動物疫病防控難等問題。

記者了解到，目前，我省家庭農(nóng)場數(shù)量穩(wěn)步增長，發(fā)展質(zhì)量日益提升。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示：截至2023年11月10日，全省共有84451個家庭農(nóng)場納入全國家庭名錄系統(tǒng)管理，比上年同期增加3939個，增長率4.89%。其中，種植業(yè)46897家、漁業(yè)799家、林業(yè)1623家、種養(yǎng)結(jié)合9006家、農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)57家、畜牧業(yè)25012家、其他1057家。縣級以上示范家庭農(nóng)場6267個，比上年同期增加1331個，增長率2.69%。省級示范家庭農(nóng)場655個，全省家庭農(nóng)場增長態(tài)勢良好。

（云南網(wǎng)記者王淑娟）

來源：云南網(wǎng)