2024-01-29 11:01 來(lái)源：央廣網(wǎng)
近日，“水果蒸著吃能養(yǎng)生嗎”“蒸熟的水果還有營(yíng)養(yǎng)嗎”等話題引起熱議。
唐末五代詩(shī)僧貫休在《田家作》中提到：“田家老翁無(wú)可作，晝甑蒸梨香漠漠”。由此可見(jiàn)，蒸水果早在唐代就深受百姓喜愛(ài)。中醫(yī)理論認(rèn)為，蒸水果不僅能減弱水果的寒性，還具有一定養(yǎng)生效果。而且，在寒冷的冬季，“熱乎乎的食物”本身就是一劑溫暖身心的“良藥”。
那么，應(yīng)該怎樣蒸水果呢？不同水果蒸著吃，對(duì)健康有哪些好處呢？請(qǐng)收好這份蒸水果食譜。
央廣網(wǎng)北京1月29日消息
記者 雷妍 實(shí)習(xí)記者 王佳路
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