加強組織領(lǐng)導(dǎo)，成立由省級19個單位組成的糧食節(jié)約和反食品浪費專項工作機制。多次召開糧食節(jié)約和反食品浪費工作專題會議，研究重點工作任務(wù)，制定出臺年度工作要點及工作方案。

強化考核監(jiān)督，將全鏈條糧食節(jié)約和反食品浪費納入耕地保護和糧食安全考核體系，開展專題調(diào)研，推進糧食節(jié)約和反食品浪費工作任務(wù)落實。完善地方標(biāo)準(zhǔn)，制定出臺云南省《餐飲節(jié)約實施指南》、《機關(guān)餐飲節(jié)約管理規(guī)范》等7個地方標(biāo)準(zhǔn)。

強化科技支撐，推進節(jié)糧減損關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)攻關(guān)，2023年立項支持“水稻兩用核不育系繁育關(guān)鍵技術(shù)研究”等4項重點研發(fā)科技計劃，繼續(xù)開展“旱地水稻病蟲草鼠害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”等科研項目，2023年選派相關(guān)科技特派員28名、科技特派團3個深入基層一線開展糧食播種收獲減損技術(shù)服務(wù)、糧食食品加工技術(shù)示范推廣等工作。

加強儲存減損，推動糧食儲備庫和糧食倉儲物流園區(qū)項目建設(shè)，推進儲存環(huán)節(jié)損失損耗信息化監(jiān)測，充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，年度清理烘干晾曬糧食95147噸以上，糧食減損2854噸。

加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)減損，制定印發(fā)云南省《加快糧食產(chǎn)地烘干能力建設(shè)實施方案》、《關(guān)于進一步加快推進機收減損工作的通知》，舉辦全省小麥機收減損大比武活動，開展2023年主要糧食作物機收損失監(jiān)測調(diào)查，2023年全省水稻、玉米、馬鈴薯、燕麥等糧食作物機收損失率均符合要求并逐年下降。

推進飼用豆粕減量替代行動，印發(fā)三年行動方案，成立飼用豆粕減量替代行動領(lǐng)導(dǎo)小組，全年種植飼草料60.36萬畝，收貯青貯飼草料177.7萬噸，相當(dāng)于減少3.5萬噸的豆粕需求。推進運輸環(huán)節(jié)減損，加強多式聯(lián)運基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力補齊農(nóng)村交通基礎(chǔ)設(shè)施短板，減少運輸環(huán)節(jié)，降低物流成本。

開展制止餐飲浪費專項行動，印發(fā)《云南省開展餐飲浪費問題專項治理行動實施辦法的通知》、《云南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于持續(xù)推進制止餐飲浪費工作的實施意見》、《關(guān)于開展制止餐飲浪費隨機查餐廳工作的通知》、《云南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強餐飲環(huán)節(jié)浪費行為監(jiān)管工作的通知》。

2023年，全省餐飲服務(wù)單位自查自糾11.3萬家次、監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者12.1萬家次，將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的餐飲服務(wù)企業(yè)5.8萬家，發(fā)現(xiàn)未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的705家次，整改問題927個，開展“隨機查餐廳”行動1621次、檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者38758家。

加強糧食節(jié)約和反食品浪費等法規(guī)政策宣傳解讀，大力營造崇尚節(jié)約的良好氛圍。省級多家單位聯(lián)合開展“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”進景區(qū)、進街道、進商圈、進機關(guān)、進學(xué)校、進企業(yè)、進市場等系列活動，向全省機關(guān)事業(yè)單位、餐飲行業(yè)經(jīng)營單位和廣大人民群眾發(fā)出“厲行節(jié)約、反對浪費”的倡議。

推廣“半份菜”、“小份菜”制度，在各類餐廳、學(xué)校、機關(guān)食堂張貼“適量點餐”、“光盤行動 杜絕浪費”、“浪費可恥 節(jié)約光榮”、“制止餐飲浪費 培養(yǎng)勤儉節(jié)約”、“從我做起 拒絕舌尖上的浪費”等標(biāo)牌，全省29個外賣餐飲平臺完成點餐界面“適量點餐、按需點餐、理性消費、反對浪費”宣傳提醒，合力促進城鄉(xiāng)居民糧食節(jié)約和反食品浪費。

下一步，全省將進一步加大工作力度，不斷提升全鏈條、全過程糧食節(jié)約和反食品浪費工作水平。