金銀花是一種在全國(guó)各地均十分常見(jiàn)的黃色棒狀花，它具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，服用金銀花浸泡或煎劑有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)。

斷腸草是鉤吻的民間俗稱，也有人叫它大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛。它生長(zhǎng)在丘陵、疏林或灌木叢中，其含有多種極毒的鉤吻堿，誤食能致命。

一般情況下，誤食鉤吻后，10分鐘內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀，半個(gè)小時(shí)后開(kāi)始表現(xiàn)出腹痛，抽筋、眩暈、言語(yǔ)含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等癥狀。中毒者會(huì)出現(xiàn)四肢無(wú)力、語(yǔ)言含糊、視野重影、上吐下瀉、腹疼難忍等癥狀，最終在中毒4—7小時(shí)后因呼吸麻痹而死。

云南人所說(shuō)的“白花”又叫玉荷花，也叫山荷花，多生長(zhǎng)在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周圍，是不可多得的美食。

而與玉荷花有雙胞胎之相的白杜鵑，卻是帶有毒素的，大白花杜鵑含有四環(huán)二萜類毒素，毒性主要集中在花瓣上，會(huì)對(duì)中毒者身體和精神造成一定的影響，甚至?xí)滤馈?/span>

一、消費(fèi)者需謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)、加工、食用新鮮的大白花等鮮花，應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道，選擇正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)食用鮮花，在花卉市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)以及在公園、路邊種植的觀賞花，是不能食用的。

二、消費(fèi)者食用大白花等鮮花時(shí)，還需考慮自身體質(zhì)狀況。選擇食用鮮花時(shí)，應(yīng)充分了解它的特性，謹(jǐn)慎選購(gòu)，對(duì)有花粉過(guò)敏癥及易過(guò)敏的人最好慎吃鮮花。

三、少量購(gòu)買(mǎi)，盡快食用。大多數(shù)鮮花花期很短，不耐貯藏、易腐爛變質(zhì)，消費(fèi)者應(yīng)少量購(gòu)買(mǎi)、避免陽(yáng)光直射、低溫運(yùn)輸、盡快食用。

四、如果誤食有毒鮮花后出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等，無(wú)論輕重都應(yīng)盡快去醫(yī)院救治，與此同時(shí)，可以先自行采用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行催吐，以減少有毒物質(zhì)的吸收，但切勿自行亂服藥物，以免加重病情。