大白花，學(xué)名白杜鵑，又名大白花杜鵑、羊角菜等，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大白花含有四環(huán)二萜類毒素，毒性主要集中在花瓣上，會(huì)對(duì)中毒者身體和精神造成一定的影響甚至?xí)滤馈?jù)云南大學(xué)附屬醫(yī)院專家介紹，在三四月份醫(yī)院收治的食物中毒的患者中，大白花中毒的占了首位。人食用了沒有炒熟的大白花，非常容易中毒。輕者會(huì)出現(xiàn)食欲減少、嗆咳、精神萎靡；重者會(huì)出現(xiàn)結(jié)膜充血、呼吸急促、流涎、四肢無力、步態(tài)蹣跚、心悸；嚴(yán)重者則會(huì)極度狂躁，而后持久抑制、呼吸困難，因窒息而死亡。

一、消費(fèi)者需謹(jǐn)慎購買、加工、食用新鮮的大白花等鮮花，消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)渠道，選擇正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場、超市購買食用鮮花，在花卉市場購買以及在公園、路邊種植的觀賞花，是不能食用的。

二、消費(fèi)者食用大白花等鮮花時(shí)，還需考慮自身體質(zhì)狀況。選擇食用鮮花時(shí)，應(yīng)充分了解它的特性，謹(jǐn)慎選購，對(duì)有花粉過敏癥及易過敏的人最好慎吃鮮花。

三、少量購買，盡快食用。大多數(shù)鮮花花期很短，不耐貯藏、易腐爛變質(zhì)，消費(fèi)者應(yīng)少量購買、避免陽光直射、低溫運(yùn)輸、盡快食用。

四、如果誤食有毒鮮花后出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等，無論輕重都應(yīng)盡快去醫(yī)院救治，與此同時(shí)，可以先自行采用簡易方法進(jìn)行催吐，以減少有毒物質(zhì)的吸收，但切勿自行亂服藥物，以免加重病情。

金銀花是一種在全國各地均十分常見的黃色棒狀花，它具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，經(jīng)常服用金銀花浸泡或煎劑有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)。因此，金銀花也成為家里的必備之物。

斷腸草是鉤吻的民間俗稱，也有人叫它大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛。它生長在丘陵、疏林或灌木叢中，其含有多種極毒的鉤吻堿，誤食能致命。

一般情況下，誤食鉤吻后，10分鐘內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀，半個(gè)小時(shí)后開始表現(xiàn)出腹痛，抽筋、眩暈、言語含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等癥狀。中毒者會(huì)出現(xiàn)四肢無力、語言含糊、視野重影、上吐下瀉、腹疼難忍等癥狀，最終在中毒4—7小時(shí)后因呼吸麻痹而死。