在线免费麻豆av|久久亚洲色WWW成人男男|十八禁无遮拦av|亚洲午夜一本在线|好看的亚洲中文字幕|无遮挡黄动漫视频在线观看|性高潮久久久久久久久久久|亚洲一区二区免费中文麻豆|白丝乳交内射一二三区|亚洲国产中文字幕精品,精品麻豆av免费,成人av无码国产在线一区,国产久久亚洲精品

點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題
 導(dǎo)航

“清明蔗，毒過(guò)蛇” ？

 2024-03-08 22:27  來(lái)源：云南廣播電視臺(tái)

甘蔗這一水果
是不少人的“心頭好”
但有句俗語(yǔ)你聽(tīng)過(guò)嗎？
“清明蔗，毒過(guò)蛇”

甘蔗一般在
每年的中秋節(jié)前后上市
至第二年的清明前后才會(huì)賣(mài)完
其在運(yùn)輸及儲(chǔ)存的過(guò)程中
很容易發(fā)生霉變產(chǎn)生毒素
故而食用霉變甘蔗引起的食物中毒
多發(fā)于初春季節(jié)

“毒過(guò)蛇”的并不是甘蔗本身
而是發(fā)霉變色的
“紅心”或者“黑心”甘蔗

食霉變甘蔗中毒，有何后果？

春季多雨潮濕，甘蔗極易發(fā)生霉變，產(chǎn)生“3-硝基丙酸”。它進(jìn)入人體后很快會(huì)被吸收，引發(fā)中毒。

短時(shí)間內(nèi)，毒素會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，導(dǎo)致腦水腫、頭痛，重者抽搐、四肢強(qiáng)直足呈雞爪樣、瞳孔放大；嚴(yán)重可導(dǎo)致缺血、呼吸衰竭死亡。還有部分因甘蔗毒素導(dǎo)致中毒的患者留下語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)障礙等后遺癥。

科研人員曾專(zhuān)門(mén)調(diào)查過(guò)江南地區(qū)春季甘蔗中“3-硝基丙酸”含量，發(fā)現(xiàn)檢出率超過(guò)50%，遠(yuǎn)高于冬季的10%。

目前，食用含有“3-硝基丙酸”霉變甘蔗引起的中毒，還沒(méi)有特效解毒藥物。唯一能夠確保不中毒的辦法就是避免食用霉變甘蔗。

隨著季節(jié)由冬轉(zhuǎn)春，氣溫不斷升高，也適宜霉菌等雜菌的生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致甘蔗容易霉變。霉變的甘蔗就有產(chǎn)生毒素的風(fēng)險(xiǎn)，所以每年甘蔗中毒事件多發(fā)生在2月到4月。

值得注意的是，只要甘蔗霉變，無(wú)論是在清明節(jié)前后還是其他季節(jié)，一樣會(huì)導(dǎo)致中毒。質(zhì)軟、變色、酒味、長(zhǎng)毛、紅心的甘蔗都不建議吃。

如何揀選好甘蔗？

看外觀和中心部分

表皮黑中帶紅、光滑、有白霜的甘蔗，比較新鮮。如果甘蔗色澤差，在末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)，切開(kāi)后剖面有泛紅黃色、棕褐色或青黑色的斑點(diǎn)斑塊，表示其已霉變，這樣的甘蔗別買(mǎi)！

摸硬度
?
新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬，霉變甘蔗質(zhì)地較軟。如果買(mǎi)到質(zhì)地比較松軟的甘蔗，那就要注意了。

鑒別有無(wú)異味?

正常甘蔗榨出來(lái)的甘蔗汁，味道清甜，脆嫩爽口，具有甘蔗特有的清香風(fēng)味，如果聞到有酸餿霉味或酒糟氣味等異味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，這樣的甘蔗不能食用。

萬(wàn)一吃到霉變甘蔗怎么處理？

來(lái)源：云南廣播電視臺(tái)

審核：譚光吉   責(zé)任編輯：?jiǎn)尉?/div>
昭通新聞報(bào)料：0870-2158276 昭通新聞網(wǎng)，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載
昭通新聞報(bào)料：0870-2158276  
昭通新聞網(wǎng)，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載審　　核：譚光吉
責(zé)任編輯：?jiǎn)尉?/div>
標(biāo)簽 >> 民生 清明 中國(guó)節(jié) 

共 0 人次，捐贈(zèng)了￥0元隨手捐

捐贈(zèng)信息

 0 條評(píng)論網(wǎng)友評(píng)論

    加載更多