又是一年兩會時

每逢兩會

代表委員們不僅懷揣

沉甸甸的“民聲”而來

也讓帶來的一個個家鄉(xiāng)好物

走到了聚光燈下

昭通蘋果：

我不叫“丑蘋果”?

在我國

蘋果堪稱“國民水果”

2022年全國蘋果產(chǎn)量

達(dá)到4757.2萬噸（475.72億公斤）

主產(chǎn)區(qū)主要集中在

陜西、山東、甘肅、河南

山西、遼寧、河北、新疆

等北方省份

而產(chǎn)自云貴高原北部的

昭通蘋果

硬是憑借

“早、甜、香、脆、艷”的品質(zhì)

在佳果云集的蘋果界出了圈

云南昭通地處

烏蒙山系東北端

金沙江穿境而過

昭通蘋果產(chǎn)區(qū)

屬低緯度高海拔地區(qū)

年均氣溫11.6℃

年均日照時數(shù)超過1900小時

土壤以黃壤為主

微酸、有機質(zhì)含量高

是中國蘋果生態(tài)適宜區(qū)

晝夜溫差大、日照強

利于糖分在果肉中積累

因此“冰糖心”成了

昭通紅富士等品種的

一大特色

紅富士剛引入昭通時

因品種特性

很容易產(chǎn)生歪斜果

加之生產(chǎn)管理技術(shù)不成熟

果品多有“果銹”

久而久之

就有了“丑蘋果”的說法

還被戲稱

“丑到?jīng)]朋友，甜到?jīng)]對手”

如今

昭通蘋果“內(nèi)外兼修”

果型端正、果面潔凈、色澤艷麗

不但不丑

還成為高端蘋果進入

上海、深圳等一線城市

并暢銷全國各地

出口東南亞市場

半城蘋果滿城香

昭通現(xiàn)有蘋果面積近百萬畝

產(chǎn)量110萬噸

綜合產(chǎn)值130億元

帶動52.7萬人增收致富

蘋果汁、蘋果酒、蘋果醋

蘋果脆片、蘋果牙膏

……

“一顆蘋果”的產(chǎn)業(yè)鏈

不斷延長

烏蘭察布馬鈴薯：

“土圪蛋”變成“金圪蛋”?

“家家都種‘山藥蛋’

山藥開花結(jié)圪蛋

‘土圪蛋’變成‘金圪蛋’

年年收入兩三萬”

這是在內(nèi)蒙古烏蘭察布

流傳的一段順口溜

這里說的“山藥蛋”

也就是我們熟悉的土豆

學(xué)名“馬鈴薯”

烏蘭察布

位于內(nèi)蒙古中部

自北向南主要由內(nèi)蒙古高原

烏蘭察布丘陵

陰山山地和丘陵臺地

四部分組成

烏蘭察布?xì)夂蚶錄?/span>

日照充足、雨熱同期

擁有大面積連片沙土地

是國際公認(rèn)的

馬鈴薯黃金產(chǎn)業(yè)帶

被譽為“中國馬鈴薯之都”

從興和縣大庫聯(lián)

到四子王旗東八號

的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶

綿延250公里

當(dāng)?shù)氐耐寥蓝酁樯橙劳?/span>

土質(zhì)疏松、透氣性好

有利于馬鈴薯塊莖膨大

和礦物質(zhì)積累

生產(chǎn)出的馬鈴薯

品相好、口感面沙

陰山南麓地區(qū)

重點發(fā)展優(yōu)質(zhì)鮮食薯

陰山北麓地區(qū)

重點發(fā)展種薯和加工專用薯

“三薯”協(xié)同并進

每一塊土地都被

安排得明明白白

烏蘭察布同時也是

全國重要的薯條加工基地

和薯淀粉生產(chǎn)基地

馬鈴薯淀粉、薯條、薯片

土豆泥、粉絲、粉條

月餅、餅干、饅頭

醬油、醋、料酒

……

光是各種加工產(chǎn)品

就有12大類

你或許沒到過烏蘭察布

但很有可能早已品嘗過了

來自這里的美味

2023年

全市馬鈴薯

種植面積130.09萬畝

產(chǎn)量173萬噸

全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到80億元

占自治區(qū)一半左右

“土圪蛋”成了

實至名歸的“金圪蛋”

化橘紅：

廣東人的“喉寶”?

化橘紅

是廣東茂名化州特產(chǎn)

與廣藿香、廣佛手、廣陳皮等

并稱“十大廣藥”

近年來越來越廣為人知

名字帶橘

但化橘紅并不是橘

而是化州柚

或柚的未成熟或近成熟的

干燥外層果皮

氣芳香，味苦、微辛

主要成分為黃酮類

香豆素、揮發(fā)油、有機酸等

化州市位于廣東省西南部

光、熱、水資源豐富

四季常青

動植物種類繁多

土壤富含礞石元素

化橘紅生長過程中

不斷吸收礞石等特殊元素

據(jù)《化州志》記載

“化州城內(nèi)寶山及署內(nèi)有礞石土質(zhì)”

“礞石能化痰

橘紅得礞石之氣

故化痰力更勝”

4月底至6月

為化橘紅鮮果采摘期

通常選取直徑為6-8厘米

或重量為120-150克的果實

清洗晾干的果實

置于熱水中燙漂

或置于烘箱中脫青

脫青的果實對刀切開

小果無瓤

全果皆可入藥

大果去瓤

保留外果皮

之后便是烘干和壓片了

化橘紅制作的每一步

皆有章法

2023年

化州市化橘紅種植面積

達(dá)13.2萬畝

從業(yè)人員近35萬人

占全市常住人口的四分之一

全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值102億元

化橘紅酥餅、化橘紅月餅

橘靈膏、橘紅泡騰片

化橘紅飲料、壓片糖果

化橘紅軟糖

……

目前

以化橘紅為原料研發(fā)的產(chǎn)品

達(dá)一百多種

“南方人參”化橘紅

以不同的形態(tài)

走進了千家萬戶

赤水竹編：

從“不可或缺”到“生活美學(xué)”?

烏蒙山縱橫連綿

同屬烏蒙山區(qū)

位于赤水河中下游的

貴州遵義赤水

是“中國竹子之鄉(xiāng)”

赤水市地形起伏較大

境內(nèi)河流眾多

降雨充沛、土壤肥沃

是竹子生長的理想之地

全市國土面積

1852平方公里（約合277.8萬畝）

竹林面積132.8萬畝

森林覆蓋率高達(dá)82.51%

居全國前列、貴州第一

每年可采伐楠竹1500萬根

雜竹原料100萬噸

可采挖各類竹筍15萬噸

豐富的竹林資源

成了赤水人的

“水庫、錢庫、糧庫、碳庫”

王茂祥?攝

漫長歲月中

能編易織、結(jié)實耐用的竹子

在當(dāng)?shù)厝藗兊氖种凶兂?/span>

竹籃、背簍、簸箕

竹凳、竹椅、竹桌

竹席、竹扇、竹斗笠

等日用品

任杰 攝

如今

竹編制品不再是

單純的生活用品

它們以竹編書畫、竹絲扣瓷

竹編燈飾、竹編擺件等方式

展示著獨特的東方之美

任杰?攝

目前

赤水市已培育

竹類加工生產(chǎn)企業(yè)（含作坊）近300家

初步形成竹建材、竹家具

竹生活用品、竹工藝品

全竹造紙、紙漿模塑、竹筍加工

7大系列300多個品種的產(chǎn)品

張浪 攝

2023年實現(xiàn)竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值81.3億元

占地區(qū)生產(chǎn)總值約70%

全市常住人口24.69萬人

從事竹產(chǎn)業(yè)的就有16.8萬人

竹產(chǎn)業(yè)成為

增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)

曾經(jīng)

赤水河畔的放排工

為了生存練就的

“劃竹竿”“劃楠竹”

如今已成為

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

以“獨竹漂”

的名字火遍大江南北

付樹湘?攝

赤水河一路奔騰

沖出茫茫群山

北流匯入長江

赤水河畔人民的生活

也一路向前

全國特產(chǎn)“大摸底”

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來源：人民網(wǎng)