癌癥最怕的4類食物，建議多吃！快收藏→

讀新聞 2024-03-17 13:53 來源：科普中國(guó)、健康中國(guó)

在這個(gè)癌癥逐漸年輕化的時(shí)代

我們?cè)撛趺搭A(yù)防呢？

多吃新鮮蔬菜水果

新鮮蔬果對(duì)人體益處多多，除了能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)之外，在預(yù)防癌癥方面也能起到很大的作用。它們有這些作用：

①

維生素C

新鮮蔬果中富含維生素C，它具有較強(qiáng)的抗氧化性，可以抑制亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?/span>，亞硝胺具有致癌作用，也是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。

特別是冬棗、獼猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜，它們的維生素C含量都很優(yōu)秀。

②

抗氧化成分

胡蘿卜、苦苣菜、西紅柿、紫洋蔥、紫甘藍(lán)等這類深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如 β-胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、槲皮素等，它們可以幫助人體清除自由基、抗炎，也有利于預(yù)防癌癥的發(fā)生。

主食增加全谷物

全谷物與精白米面相比，含有更多的膳食纖維、B族維生素以及礦物質(zhì)，也能平穩(wěn)餐后血糖，對(duì)健康更有利。

特別推薦燕麥、青稞等水溶性膳食纖維食物，能吸水膨脹增加飽腹感，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可預(yù)防便秘和腸道疾病，還具有改善血脂異常的作用。

有研究顯示，增加全谷物的攝入不僅能控制體重、還能降低患2型糖尿病、心血管疾病、結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

每天吃豆制品

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告 2021》中的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)各年齡組均有70%的人群在膳食調(diào)查期間，平均每天的大豆及其制品的攝入量低于15克，這就意味著我國(guó)絕大多數(shù)人的大豆都沒吃夠推薦量。

我國(guó)《中國(guó)居民膳食指南》中建議每人每天大豆的攝入量要達(dá)到25克。攝入充足的豆制品，可降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

25克大豆

半盒南豆腐