大關縣有著“中國筇竹之鄉(xiāng)”的美譽，近年來，該縣堅持“全鏈條”思維，充分發(fā)揮森林“錢庫、糧庫、碳庫”作用，發(fā)展壯大森林食品龍頭企業(yè)，優(yōu)化森林食品產(chǎn)業(yè)布局，加快培育森林食品品牌，不斷提升生態(tài)森林食品供給能力。

鮮貨價格高，剛上市的竹筍價格每斤10元，利潤相當可觀，木桿鎮(zhèn)銀吉村村民胡堂乾干勁十足地說：“今年，在自家50畝筇竹林的基礎上，又向村集體公司承包了200多畝，目前自己管護的筇竹林接近300畝，預計收入在10萬元左右。竹筍根本不愁賣，上市后直接銷售給本地企業(yè)。”

頭茬竹筍賽山珍，供不應求。在大關縣向陽村云南“竹一無二”食品科技有限責任公司，數(shù)十名工人身著工作服，動作嫻熟地加工著竹筍。“我們的產(chǎn)品有開袋即食和清水筍、火鍋片等種類，全國三分之二的省份均有訂單，目前的訂單量比較大，每天都要加班加點才能完成任務。”說到訂單量，向陽村黨總支書記、云南“竹一無二”有限責任公司董事長程公毅笑得合不攏嘴。

筇竹筍味甘鮮嫩、品質上乘，為森林蔬菜的筍中珍品，是低脂、低糖、高鈣、高蛋白保健綠色食品，享有“筍中之冠”的美譽，一直備受人們的追捧。為提升大關筇竹筍的知名度和影響力，大關縣還積極實施品牌戰(zhàn)略，全縣認證省市縣“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地8.88萬畝、有機筇竹筍基地36.4萬畝。“大關筇竹筍”獲國家地理標志產(chǎn)品認證。

為更好地向森林要食物，大關縣加強與西南林大、省林科院合作，建立筇竹研究院、董文淵專家工作站、筇竹實驗室，從筇竹育苗、種植、幼林撫育、低效竹林提質改造、竹筍采摘、竹筍加工等方面進行技術培訓指導。2023年，全縣竹筍產(chǎn)量4.2萬噸，竹材產(chǎn)量3.2億根，竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值實現(xiàn)20.8億元。

通訊員 何桂花 陳紹金 文/圖