鎮(zhèn)雄青年周春成，通過(guò)5年的學(xué)習(xí)、探索和實(shí)踐，掌握了從菌種研發(fā)到菌棒栽培、再到菌菇生長(zhǎng)的羊肚菌成熟種植技術(shù)。今年，他在雨河鎮(zhèn)樂(lè)利村“種出”了鎮(zhèn)雄縣最大的羊肚菌。

“對(duì)，不要扯，要割，齊口割，專割大的，不要把口割爛了。但是這種小的，你們每個(gè)人都提一只桶，就專門(mén)收這種，歸類，因?yàn)樗情L(zhǎng)不大的了。全部收起來(lái)，不要讓它爛在地里。”

周春成在樂(lè)利村的羊肚菌種植基地共有85畝、136個(gè)大棚。3月中旬正是采摘羊肚菌的時(shí)節(jié)，周春成正在大棚里指導(dǎo)工人采菌。

實(shí)際上，這時(shí)候的頭茬菌采摘已接近尾聲，地里白茫茫的一片是這幾天連續(xù)采割后留下來(lái)的菌樁，但是在采割的過(guò)程中，二茬菇已在不斷地冒了出來(lái)，菇稈壯實(shí)，菌朵肥碩，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。

這些天，工人每天可以采摘1.5噸羊肚菌。按照當(dāng)前的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，每畝地平均可以采收生菌300公斤，這個(gè)基地的羊肚菌生菌總產(chǎn)量可達(dá)25.5噸，按照每公斤120元的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，基地年產(chǎn)值超過(guò)300萬(wàn)元。由于品質(zhì)特別好，這些羊肚菌的一部分生菌剛采摘，縣內(nèi)外的商家直接到現(xiàn)場(chǎng)收購(gòu)，另一部分則在當(dāng)?shù)氐暮婵痉恐锌境筛删螅偻ㄟ^(guò)線上線下銷售。現(xiàn)在已經(jīng)有人提前下了很多訂單了，貨好，不愁銷路。

周春成告訴筆者：“我們這里種植羊肚菌的很多種植大戶，都是在外地購(gòu)買(mǎi)菌種及營(yíng)養(yǎng)袋，但是現(xiàn)在我自己已經(jīng)全面掌握了羊肚菌的菌種研發(fā)技術(shù)，從原材料的選取到配比，再到消菌、殺菌、滅菌，做到菌種的最優(yōu)化，從生產(chǎn)到出菇的每個(gè)環(huán)節(jié)，都能從技術(shù)上保證羊肚菌最好的生長(zhǎng)，我們種出來(lái)的羊肚菌質(zhì)量、產(chǎn)量都特別好。”

前段時(shí)間，每天要有30名工人才忙得過(guò)來(lái)。羊肚菌種植基地在樂(lè)利村成功落戶，給了當(dāng)?shù)卮蟛糠至羰卦诩业睦先撕蛬D女就業(yè)的機(jī)會(huì)，他們每人每天可以在這里獲得100元的務(wù)工工資。

69歲的村民姜新蓉就在羊肚菌種植基地務(wù)工，她說(shuō)：“我這么大的年齡，出遠(yuǎn)門(mén)根本找不到工作，在這里能掙點(diǎn)小錢(qián)，不算累，在家還可以附帶照顧孫子、喂養(yǎng)牲口。每天有收入，比種莊稼劃算。我去年在這里掙了兩萬(wàn)多元。”

據(jù)了解，從上一年的10月下旬到下一年的4月上旬，從平整地塊到大棚建設(shè)、從菌棒栽培到菌菇收割，周春成的羊肚菌種植基地月均能為當(dāng)?shù)氐娜罕娞峁?00人次的就業(yè)機(jī)會(huì)，這些群眾一年可以從羊肚菌基地獲得務(wù)工收入30余萬(wàn)元。

成熟的種植技術(shù)、成功的生產(chǎn)基地、質(zhì)量特別好的羊肚菌，除了贏得商家的青睞外，也吸引了一些合作者。昭通軍分區(qū)駐鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)杉樹(shù)林村的工作隊(duì)，就前來(lái)考察了好幾次。

“我們覺(jué)得周春成的技術(shù)十分成熟，下一步昭通軍分區(qū)將引進(jìn)他的羊肚菌種植技術(shù)到杉樹(shù)林村進(jìn)行種植，發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)老百姓增收，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。”駐村工作隊(duì)員張瑤說(shuō)。

“我打算繼續(xù)提升自己的種植技術(shù)，在未來(lái)兩三年內(nèi)，爭(zhēng)取在縣內(nèi)把羊肚菌基地推廣擴(kuò)大到更多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積擴(kuò)大到400畝左右，更好地帶動(dòng)更多的勞動(dòng)力就業(yè)，促進(jìn)鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂弧！?/p>

當(dāng)?shù)厝罕娫诨夭烧⒀b運(yùn)羊肚菌。

通訊員 周 洪 文\圖