“做了28年的薯片，如今終于火了……”

“之前去云南嘗過這款薯片，非常好吃！”

“嚕咪啦，這個品牌的薯片味道是一絕，薄脆爽口。”

近日，云南理世實業(yè)(集團)有限責任公司(以下簡稱“理世集團”)的“嚕咪啦”高原鮮切薯片系列短視頻在“嗶哩嗶哩”等短視頻平臺火爆出圈，一夜之間，凈增粉絲30.1萬人，收到點贊303.4萬條，累計轉化帶貨475萬元，成交訂單數(shù)154833單。

“嚕咪啦”火爆出圈，成功撩動消費者的注意力是必然也是偶然。

不是所有薯片都叫“嚕咪啦”。

“嚕咪啦”是什么？昭通人都知道，這是魯?shù)榈摹懊桌笥蟆薄?/span>

28年前，創(chuàng)業(yè)初期的理世食品廠將滇東北高原的洋芋加工成薯片時，“嚕咪啦”就注定成為不僅是昭通而且是云南的一個品牌。

20世紀六七十年代，“米拉洋芋”一度是馬鈴薯的代名詞。到了20世紀90年代，理世集團選用以魯?shù)闉橹行牡摹懊桌笥蟆睘轷r切薯片的原料，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，生產(chǎn)出的薯片顏色金黃，口感香脆。“嚕咪啦”品牌創(chuàng)立由此開始。

28年來，理世集團始終專注于修煉內(nèi)功、打造品牌，以馬鈴薯作為基礎原料的深加工，致力于開發(fā)、生產(chǎn)和銷售“嚕咪啦”鮮切薯片，秉持“誠、智、勇、先”的經(jīng)營發(fā)展理念，在控制產(chǎn)品質(zhì)量方面，絕不摻雜使假，嚴把原料檢驗關，生產(chǎn)過程嚴格管理，確保產(chǎn)品出廠合格，為消費者提供安全放心的產(chǎn)品，贏得了廣大消費者的青睞。

休閑零食市場競爭激烈，如何在快速更迭的市場中站穩(wěn)腳跟、高出一籌，是擺在零食廠商面前的共同課題。一直以來，理世集團根據(jù)消費者需求和市場變化推陳出新、守正創(chuàng)新，采取“公司+科技+合作社（基地）+農(nóng)戶”的模式，走“政產(chǎn)學研用”融合協(xié)同發(fā)展之路，解決農(nóng)戶“種得出，種得好，能賣掉，賣好價”問題。在數(shù)字化時代下，消費場景歷經(jīng)從固定到移動，從單一到多樣，從單一的線下到線上+線下，利用抖音、快手、嗶哩嗶哩、天貓、拼多多等網(wǎng)絡視頻平臺線上宣傳銷售。多年的工藝積淀結合創(chuàng)新思維和渠道，兩者的結合為“嚕咪啦”的傳承和創(chuàng)新打開了新思路。

4月份，因為一條短視頻火爆出圈，理世集團線上銷售額就達到了去年一年的銷售總額，這讓整個集團都為之振奮。

視頻的創(chuàng)作者是這位“00后”的新媒體品牌運營小編馬思蓉，她感慨道：“數(shù)年賣貨無人知，一朝發(fā)瘋天下聞，不管老板想要的是什么，只要足夠‘癲’，就一定有網(wǎng)友愛看。”

2023年馬思蓉大學畢業(yè)后便入職理世集團，負責新媒體運營管理。從小吃著“嚕咪啦”薯片長大的她，對理世集團有著別樣的情結。馬思蓉說：“我很想用心地把產(chǎn)品做好，我創(chuàng)作的視頻里闡述了我們的一些困境 ，離開了云南很少有消費者認識我們 ，其實B站的粉絲群體都是年輕人很愛吃薯片，第一批刷到的網(wǎng)友開始下單了，緊接著接下來的視頻里，我就融入了“00后”運營管理官號，融入了“70后”老板打包，“60后”廠長炸薯片等元素，慢慢地我們收獲了一批粉絲。”

隨著購買產(chǎn)品的網(wǎng)友品嘗薯片后來評論區(qū)測評產(chǎn)品，大家開始互動起來，產(chǎn)品得到了消費者的認可。“嚕咪啦”薯片原材料產(chǎn)自世界馬鈴薯高原種薯之都昭通，優(yōu)質(zhì)的原材料、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及云南國產(chǎn)薯片快速出圈。

“我們的薯片有原味、麻辣味、番茄味、燒烤味、青瓜味……”

“吃起來嘎嘎香，你們聽薯片的聲音，嘎嘣脆。”

在理世集團的抖音直播間內(nèi)，馬開廳一邊吃一邊介紹著“嚕咪啦”薯片，為引來“圍觀”、積極“圈粉”，促進下單購買，他積極與粉絲現(xiàn)場互動。

下播后馬開廳敞開心扉聊起了他的感受：“剛來的時候直播間一天也就幾個人在互動，太心累了，有過一萬次的放棄，因為流量不穩(wěn)定，喜怒哀樂也是跟著起伏跌宕的，堅持了2年，終于明白了，直播不一定是努力了就會成功，但如果不去努力的話，連成功的機會都不會有。”

“嚕咪啦”出圈之后，如何才能長久地留住消費者？理世集團相關負責人劉元省稱，一方面，產(chǎn)品質(zhì)量永遠是王道，圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位，我們要做好鮮切薯片這個品牌。另一方面要利用好世界馬鈴薯高原種薯之都這個品牌，找準與其他品牌的差異化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增規(guī)擴產(chǎn)，走向全國市場。

昭通日報記者：莫娟 聶孝美/文 莫娟/圖

部分圖片來自昭通日報圖視庫

校對：胡遠松