在线免费麻豆av|久久亚洲色WWW成人男男|十八禁无遮拦av|亚洲午夜一本在线|好看的亚洲中文字幕|无遮挡黄动漫视频在线观看|性高潮久久久久久久久久久|亚洲一区二区免费中文麻豆|白丝乳交内射一二三区|亚洲国产中文字幕精品,精品麻豆av免费,成人av无码国产在线一区,国产久久亚洲精品

點(diǎn)擊進(jìn)入專題
 導(dǎo)航

吃菌子的快樂又回來了！牢記4個(gè)“不吃”

 2024-05-17 10:52  來源：昭通新聞網(wǎng)

近期，野生菌陸續(xù)上市
菌子正當(dāng)季
關(guān)于野生菌
這些知識快掌握

這里的野生菌
連續(xù)吃一個(gè)月不重樣

《呂氏春秋》記載
“味之美者，越駱之菌”
2021年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出
21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)
是“一葷一素一菌菇”
菌菇作為飲食結(jié)構(gòu)中神奇的存在
既不算素菜也不是葷菜

森林覆蓋率近60%的
甘肅甘南扎尕那
孕育出127種藥用植物和50余種山野菜
這里的可食用野生菌多達(dá)40余種
其中，羊肚菌、牛肚菌、雞腿菇等
最為有名
質(zhì)地脆嫩的掃帚菌
更是村民餐桌上最常見的山珍
這里的野生菌有多美味？
瞧！連續(xù)吃一個(gè)月都不重樣


哪些野生菌可食用？

野生菌是一類大型真菌
按照能否食用
可分為食用菌和有毒菌

目前，全球已知野生食用菌有2500余種
我國已知約有1000種
云南省有近900種
約占世界食用菌物種的36%
占全國的90%
名字自帶奶香味的菌子
長得像小土豆、沒有“腿”的菌子
……
在云南，各式各樣的野生菌
到底有多神奇？
戳視頻，一探究竟！

此外，這些常見的食用菌
也有很高的營養(yǎng)價(jià)值
可采取適宜的烹飪方式適量食用
牛肝菌：富含菌菇多糖、含硫化合物等揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)和呈鮮味氨基酸、核苷酸等非揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)，因而具有獨(dú)特的風(fēng)味。適合炒、炸和煮等方式烹調(diào)，也可制成干品。
干巴菌：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1等維生素和鈣等營養(yǎng)成分。適合炒食，如青椒干巴菌。
雞樅菌：含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷等物質(zhì)。無論炒、炸、煎、燴、烤、燜、清蒸或做湯，都很鮮美，為菌中之冠。
松茸：味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等營養(yǎng)成分。吃法有很多種，適合炒、煎、燴和燉湯等。

香迷糊了！

食用野生菌牢記4個(gè)“不吃”

野生菌雖然美味
但要注意食用安全
如何分辨野生菌能否食用？
萬一不小心中毒了怎么辦？
戳視頻，了解一下

在云南，當(dāng)?shù)厝擞幸环N說法
叫“四不吃”
不認(rèn)識、不熟悉的菌不吃
雜菌混煮不吃
飲酒時(shí)不吃
霉變和太幼小的野生菌不吃

此外，健康吃菌還需注意

不采摘、不購買、不加工、不食用

不認(rèn)識的菌類

以免誤食有毒野生菌

小提醒
做野生菌時(shí)一定要煮熟
如果遇到食用野生菌中毒
一定要立即就醫(yī)
野生菌中毒后如何自救？
催吐：在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指按壓中毒者舌根引起嘔吐，反復(fù)多次催吐，讓中毒者盡量把胃內(nèi)食物吐出來，減少毒素的吸收。
立即就醫(yī)：凡是在吃過野生菌10分鐘后至72小時(shí)內(nèi)有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適者，都應(yīng)立即就醫(yī)。最好攜帶剩余野生菌樣品，以備鑒定野生菌的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。

來源：央視一套微信公眾號

值班編審：馬燕    審核：單娟   責(zé)任編輯：羅崇歡
昭通新聞報(bào)料：0870-2158276 昭通新聞網(wǎng)，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載
昭通新聞報(bào)料：0870-2158276  
昭通新聞網(wǎng)，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載值班編審：馬燕
審　　核：單娟
責(zé)任編輯：羅崇歡
標(biāo)簽 >> 科普 健康知識 

共 0 人次，捐贈(zèng)了￥0元隨手捐

捐贈(zèng)信息

 0 條評論網(wǎng)友評論

    加載更多