來源:昭通日報
2024-05-24 14:44楊柳縈橋綠,玫瑰拂地紅。每年春風(fēng)夏雨的五月初,是玫瑰花盛開的時節(jié)。星辰為泥,銀河滋養(yǎng),造就了玫瑰花獨(dú)特的芬芳馥郁和熱烈明媚的花姿。而在母親那雙生花的巧手中,一碗染著林間晨露,拌著綿綿關(guān)愛的玫瑰糖,成了兒時最沁人心田的芳香。
我的老家在昭陽區(qū)農(nóng)村。記得小時候,籬笆園里的一條小路從中間將籬笆園分為兩半,一半被母親用來種菜,一半被父親用來種花。母親的菜園里種植的永遠(yuǎn)是一些日常所需的香菜蔥蒜、番茄豆瓜,隨著節(jié)氣交替產(chǎn)出。而父親的花園里,永遠(yuǎn)都是菊桂牡丹、玫瑰木槿等一些亦花亦藥的植物。
谷雨斷春霜,和風(fēng)漫過塘。玫瑰花一開,滿院清香,母親便拿來簸箕,采摘備用。而且一定要趕在它最新鮮之時,伴著朝陽下的晨露,采下花瓣,制作我們期待已久的玫瑰糖。
母親總是喜歡在天氣晴朗的下午,最好是我們兄妹全部都在家的時候做玫瑰糖。可以讓我們在第一時間品嘗到玫瑰糖。母親說,制作玫瑰糖最好是用巧家的小碗紅糖,如果用白砂糖代替,口味就變了。將提前備好的玫瑰花瓣、紅糖和蜂蜜一起放入石臼中,用碓棒反復(fù)地舂,直至它們均勻細(xì)密地融為一體,滲出暗紫色的汁液。小小的我們圍著石臼里剛剛舂好的玫瑰糖,等不及母親用勺子挖取,直接用手指摳一塊放入口中,瞬間,玫瑰的清香和糖的甜潤在口中一下子全部化開,清新至極。
如果天氣炎熱,母親會捧出木瓜籽,揉搓出晶瑩剔透的木瓜涼粉,舀一勺在碗中打碎,加入剛做好的玫瑰糖,拌著清涼的井水,加入大棗和芝麻,一碗甘甜清香、冰涼可口的夏日甜品——木瓜涼粉,就成了我們一家人休閑解暑最安逸的享受。那種感覺,絕不是任何一種冰激凌、雪糕能代替的。舌尖嘗到的是林下花間的清甜,唇齒間蕩漾開來的是沁人心脾的涼爽,是母親那綿密溫柔的關(guān)懷和良久的愛意……
花開言花語,花落成花食。云南人對于花的熱愛,在物盡其用間透著時光里的浪漫情懷。小小的一碗玫瑰糖,在我們家的餐桌上用途十分廣泛。母親把做好的玫瑰糖密封收藏起來,過一陣兒,它可能會變成玫瑰糖餡兒的糯米粑粑、玫瑰糖湯圓兒,或者是遠(yuǎn)近聞名的鮮花餅,出現(xiàn)在我們早讀時的甜點(diǎn)中和一家人閑聊時的零食堆里。而每次做好的玫瑰糖,母親都會分些給周圍的親戚朋友。
四季輪回。2009年秋天,在哥哥的護(hù)送下,我坐上了去東北求學(xué)的列車。那是我第一次出遠(yuǎn)門。出發(fā)前,按照我們的民俗習(xí)慣,母親囑咐我沐浴更衣,祈愿我一路平安。在我豐富而沉重的背包里,母親還單獨(dú)給我準(zhǔn)備了一小瓶菜園子里的泥土,那土細(xì)膩而柔軟,定是母親精心篩選過的;還有一小瓶玫瑰糖。
母親特意交代我說:“這一趟去東北,環(huán)境差異大,如果去了學(xué)校水土不服,你首先可以用清水泡一撮家里的泥土,待澄清后,喝下最清澈的那一口水。”這是老輩人在生活中應(yīng)對水土不服的辦法。母親又接著說:“你還可以舀一小勺玫瑰糖用溫水沖泡,喝一杯玫瑰糖茶效果更好。”我的淚水一下子奪眶而出,哽咽起來。
多年后,我們兄妹相繼在城里安家了,父母也跟隨進(jìn)城,可是他們還是常常會回到心心念念的老家,時過境遷,那些溫暖和快樂永遠(yuǎn)將父母和老家緊緊地焊接在了一起。
一口玫瑰糖,一生兒時夢。那些帶著母親溫良純美的味道,終究還是停留在我童年的記憶中。它們永遠(yuǎn)新鮮,也永遠(yuǎn)不會忘記。
作者:虎黎明? 文/圖