在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館昭通展館，一場關(guān)于味覺的奇妙邂逅正在上演，市民與游客紛至沓來。

“嘗了一口，我就買了一只，真香啊！”不少市民和游客紛紛前來“湊熱鬧”、喝雞湯，嘴刁的食客依然逃不過真香定律，品嘗過鹽津烏骨雞的客戶均豎起大拇指夸贊和購買，也驗證了真香定律永不過時！

“大山里放養(yǎng)的走地雞，我們鹽津的黑鳳凰，味道鮮美得很，小時候的味道……”在展臺前，云南中軍軍創(chuàng)鹽津烏骨雞養(yǎng)殖有限公司銷售人員梅蘭丹忙得不亦樂乎，她微笑著邀請大家品嘗這來自大山深處的美味，圍觀的顧客不斷催促她盛雞湯讓他們品嘗。

“加個微信”“留個聯(lián)系電話方便訂購”的對話不斷重復(fù)著。

很多客商在品嘗購買后準(zhǔn)備進(jìn)行深度洽談合作，來自北京的王先生看中了鹽津烏骨雞的品質(zhì)，他準(zhǔn)備與梅蘭丹合作，訂購鹽津烏骨雞走進(jìn)大型商超。

鹽津烏骨雞生長在海拔2000米的崇山峻嶺之間，森林植被茂密，日補五谷雜糧，獨特的生長環(huán)境，讓烏骨雞保持著純正血統(tǒng)。南博會上，奇珍異寶非常多，但凡是喝過烏骨雞湯的食客都買一只帶回家。

鹽津的烏骨雞在昭通展館內(nèi)掀起了一輪輪搶購熱潮，梅蘭丹準(zhǔn)備的貨品每天都賣斷貨。空手而來的客商們大包小包滿意離去，云南中軍軍創(chuàng)鹽津烏骨雞養(yǎng)殖有限公司的展位前除了只供展示產(chǎn)品外，其余產(chǎn)品幾乎被“洗劫一空”。

梅蘭丹：“我們已經(jīng)是第5年參加南博會了，我覺得這樣的平臺交流對企業(yè)的發(fā)展幫助非常大。”

鹽津的烏骨雞以其烏黑的皮、肉、骨和內(nèi)臟而聞名，這一顯著特征背后是它豐富的營養(yǎng)價值和獨特的風(fēng)味。細(xì)嫩的肉質(zhì)和濃郁的香味，讓每一個品嘗過的人都被它的魅力所征服。

歷史悠久的鹽津，作為中原入滇的重要通道，自然地理環(huán)境優(yōu)美獨特，孕育出了具有1800多年歷史、獨具特色的“烏蒙珍禽”——鹽津烏骨雞。這不僅是一種食材，更是一段傳承，一面旗幟。榮獲“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽，鹽津烏骨雞成為遠(yuǎn)近馳名的品牌。

如今，這只來自大山的“黑鳳凰”已飛入更廣闊的天空，在北京、上海、廣州、四川等地?zé)徜N，受到越來越多消費者的喜愛。每一份售出的烏骨雞，不僅是對美味的傳遞，也是對鹽津自然純凈生活方式的分享。

昭通市融媒體中心記者：莫娟? 聶孝美 錢江 楊洋? 實習(xí)記者：馬麗 王韻綾? 文/圖

校對：胡遠(yuǎn)松