原標題：夜宵啤酒小龍蝦，小心痛風偷襲丨急診室里的健康警示

近期醫(yī)院收治的痛風患者比平時明顯增多。醫(yī)生提醒，啤酒小龍蝦雖美味，但一定要適可而止。

夜宵啤酒小龍蝦，小心痛風偷襲

炎熱的天氣，夜市大排檔盛行。有擼串、啤酒、小龍蝦的生活好不愜意。然而，小龍蝦和啤酒都是高嘌呤食物，兩者搭配，更易導致血尿酸增高，誘發(fā)痛風。記者從湖南省第二人民醫(yī)院骨關節(jié)運動醫(yī)學科了解到，近期科室收治的急性痛風患者明顯增多。醫(yī)生提醒，啤酒小龍蝦雖美味，但要適可而止。

夜宵喝下15瓶啤酒，23歲小伙痛風進了醫(yī)院

近日，在湖南長沙找工作的23歲小李（化名），剛剛應聘到一個不錯的單位，高興之余約上幾個小伙伴吃了一頓夜市排檔。他們在夜市盡情享受美食，小李一口氣喝了15瓶啤酒，還吃了許多爆香的小龍蝦。然而，就在當晚，小李回到家中后，突然發(fā)現(xiàn)自己的左腳大腳趾內(nèi)側(cè)出現(xiàn)了紅腫和酸疼的癥狀。

起初，小李并沒有太在意腳部的疼痛，以為只是普通的疲勞或輕微扭傷。然而，到了半夜，疼痛感變得越來越強烈，讓他難以忍受。次日天亮，小李前往湖南省第二人民醫(yī)院急診科就診。

在醫(yī)院里，接診的醫(yī)生詳細詢問了小李的病史，并仔細觀察了他的癥狀。為了進一步確認病情，醫(yī)生還安排了詳細的檢查。經(jīng)過綜合分析病史、癥狀和檢查結果，醫(yī)生最終診斷小李是痛風急性發(fā)作。

“我認為痛風不會發(fā)生在自己身上，從沒有意識到這些食物和酒精會對健康造成如此大的影響。”小李說，這次的經(jīng)歷讓他深刻認識到，健康飲食和適度飲酒的重要性。湖南省第二人民醫(yī)院骨關節(jié)運動醫(yī)學科主任李寶軍主任醫(yī)師提醒，其他年輕人在享受美食和美酒時，要時刻注意自己的身體狀況。

夏秋季節(jié)吃夜宵，龍蝦配啤酒易誘發(fā)痛風

“每當天氣炎熱，科室收治的痛風患者明顯增多，這與痛風的發(fā)病原理有關。”李寶軍介紹，痛風是一種常見的代謝性疾病，通常與體內(nèi)尿酸水平過高有關。過度飲酒和食用高嘌呤食物，如啤酒和小龍蝦，是誘發(fā)痛風急性發(fā)作的常見因素。

當體內(nèi)嘌呤過多，產(chǎn)生的尿酸也多。體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。這些結晶發(fā)生在關節(jié)處就會導致痛風。通常痛風是從大腳趾開始，逐漸擴展到其他關節(jié)，發(fā)展到一定程度會形成痛風石，嚴重影響人們的生活質(zhì)量。

小龍蝦和啤酒都是高嘌呤食物，而且啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。龍蝦配啤酒，兩者中的嘌呤核苷酸和維生素B1發(fā)生化學反應，引起機體代謝負擔，導致血尿酸增高，一次性攝入過多，體內(nèi)尿酸升高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節(jié)中，就可能誘發(fā)痛風。

此外，在炎熱的天氣下，人體通過出汗而迅速流失水分，若未能及時補充水分，可能導致尿酸排泄不足。加之，夏季室內(nèi)空調(diào)溫度過低，造成室內(nèi)外溫差顯著，這使得患者體內(nèi)的尿酸鹽在低溫條件下更易結晶，并沉積于關節(jié)周圍。此外，缺乏運動和飲食不節(jié)制，尤其是飲酒后，酒精在體內(nèi)產(chǎn)生的乳酸會抑制腎臟對尿酸的排泄，從而可能誘發(fā)痛風。

“痛風不只是‘痛’而已，還會誘發(fā)許多疾病，嚴重危害健康。”李寶軍介紹，痛風與高尿酸血癥直接相關，屬于代謝相關疾病，易同時伴發(fā)肥胖癥、高血壓、高脂血癥、2型糖尿病等其他代謝疾病。高尿酸血癥也會導致心血管疾病比如冠心病、缺血性心臟病，神經(jīng)系統(tǒng)疾病比如缺血性卒中的發(fā)病率增加。

有既往史的痛風患者需做好病情監(jiān)測與治療，應定期檢查血尿酸水平，了解病情的進展情況。必要時，可對關節(jié)等病變部位進行CT或X線評價，以評估病情的嚴重程度。

“值得注意的是，痛風的治療不僅僅是關節(jié)疼痛時服用藥物，關節(jié)不痛時就不再治療，而是要遵醫(yī)囑用藥。”李寶軍表示，痛風患者的治療關鍵藥物是降尿酸藥物，只有在痛風發(fā)作間歇期把血尿酸水平降到360微摩爾每升以下，才能夠避免痛風出現(xiàn)反復發(fā)作，控制病情活動。同時，痛風患者應避免使用影響尿酸代謝的藥物，如氫氯噻嗪類或者小劑量的阿司匹林等，以減少對身體的損害。

預防痛風發(fā)作，應遠離“痛風套餐”

那么，有過痛風史的人應該怎樣控制病情呢？李寶軍提醒，在日常生活中需注意以下幾個方面：

首先，在飲食方面要注意控制嘌呤攝入。痛風患者應盡量減少高嘌呤食物的攝入，遠離“痛風套餐”。“痛風套餐”就是痛風患者吃了之后，痛風發(fā)作率極高的食物；也指人們長期吃這些食物后，容易患上痛風的食物。常包含高嘌呤的食物，如動物內(nèi)臟（肝臟、腸道）、海鮮（貝類、金槍魚等）、各類濃湯、紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）等。適宜的食物包括碳水化合物（米飯、面食等）、低嘌呤的蛋白質(zhì)來源（牛奶、雞蛋等）。

此外，在“痛風套餐”中，果糖是一個容易被忽視的角色。年輕人偏愛的含糖飲料，如果汁、可樂、奶茶等，其潛在危害不容小覷。果糖不僅能促進體內(nèi)尿酸的生成，還會干擾尿酸的排泄，從而加劇痛風患者的痛苦。

增加水分攝入。痛風患者應注意多喝水，建議每日飲水量控制在2000～3000毫升以上，以促進尿酸的排泄。如果當天出汗量較多，可適當增加飲水量。

戒煙戒酒。痛風患者應積極戒酒，因為酒精會抑制腎臟代謝尿酸的能力，同時可能促進乳酸的堆積，抑制尿酸的排出。

同時，痛風患者應避免穿著過緊的鞋襪，以減少對關節(jié)的壓迫和刺激。在日常生活中，注意休息，避免過度勞累和長時間站立或行走。良好的心態(tài)對于痛風病情的控制和康復具有積極作用，痛風患者應保持樂觀開朗的心態(tài)，積極面對疾病。

來源：長沙晚報