原標(biāo)題：央廣營(yíng)養(yǎng)課?|?聽(tīng)到冠心病就“心有余悸”？這些食物有助于降低患冠心病風(fēng)險(xiǎn)！

冠心病，就像“隱形殺手”，讓人一聽(tīng)就感到“心有余悸”。其實(shí)，可以通過(guò)一些食物來(lái)降低罹患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。那么，什么是冠心病？冠心病的主要癥狀有哪些？哪些食物有助于降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)？8月15日晚，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心教授張啟明做客《央廣營(yíng)養(yǎng)課》，對(duì)以上問(wèn)題給出了解答。

·?什么是冠心病?

冠心病（CAD），也稱為冠狀動(dòng)脈心臟病，是一種由于冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁上的斑塊積累導(dǎo)致動(dòng)脈狹窄或閉塞，從而影響心臟的血液供應(yīng)所引起的疾病。這種斑塊主要由脂肪、膽固醇、鈣和其它物質(zhì)組成，隨著時(shí)間推移逐漸積累，這一過(guò)程被稱為動(dòng)脈粥樣硬化。

·?冠心病的主要癥狀有哪些？

1.心絞痛

表現(xiàn)為胸骨后的壓榨感、悶脹感，通常伴隨明顯的焦慮感。疼痛持續(xù)3到5分鐘，可能發(fā)散到左側(cè)臂部、肩部、下頜、咽喉部、背部，有時(shí)也可能放射到右臂。這種疼痛常常在體力活動(dòng)、情緒激動(dòng)、受寒或飽餐等情況下加劇，休息或服用硝酸甘油等藥物后可以得到緩解。有時(shí)心絞痛的表現(xiàn)可能不典型，例如氣短、暈厥、虛弱或噯氣，這在老年人中較為常見(jiàn)。

2.心肌梗塞

梗塞發(fā)生前一周左右常有前驅(qū)癥狀，如靜息或進(jìn)行輕微體力活動(dòng)時(shí)發(fā)作的心絞痛，伴有明顯的不適和疲憊。心肌梗塞時(shí)，患者會(huì)經(jīng)歷持續(xù)性的劇烈壓迫感、悶塞感或刀割樣疼痛，疼痛位于胸骨后，常波及整個(gè)前胸，以左側(cè)為重。疼痛可能沿著左臂尺側(cè)向下放射，引起左側(cè)腕部、手掌和手指的麻刺感。部分患者疼痛可放射至上肢、肩部、頸部、下頜，以左側(cè)為主。與心絞痛不同的是，心肌梗塞的疼痛更加劇烈且持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，通常不會(huì)因休息或藥物而緩解。

·?哪些食物有助于降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)？

豆類：富含亞麻二烯酸，有助于降低膽固醇和血液黏滯性。

纖維類食物：如全谷物、蔬菜和水果，有助于降低膽固醇。

海產(chǎn)品：如魚類和海帶等，富含ω-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

黃豆：有助于加速脂肪和膽固醇的代謝。

山楂：含有類黃酮，有助于控制血壓和降低膽固醇。

海帶：屬于可溶性纖維，有助于排出有害物質(zhì)如膽固醇。

大蒜：有助于降低膽固醇，防止血液凝固。

來(lái)源：央廣網(wǎng)