為進(jìn)一步加強(qiáng)新學(xué)期校園食品安全監(jiān)管，確保在校師生“舌尖上的安全”，8月27日，巧家縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展開學(xué)季校園食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航開學(xué)“第一餐”、守護(hù)學(xué)生“每一餐”。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入巧家縣第一中學(xué)、巧家縣第二中學(xué)的校園食堂，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦學(xué)校食堂病媒生物防制、復(fù)用餐飲具洗消、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞食堂管理不規(guī)范、食堂布局不合理、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件易發(fā)多發(fā)等問(wèn)題，深入排查校園食品安全各類風(fēng)險(xiǎn)隱患；督促指導(dǎo)各學(xué)校管理人員落實(shí)各項(xiàng)制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全員和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升校園食品安全水平。同時(shí)，積極探索校園食品安全監(jiān)管新模式，提升校園餐飲服務(wù)水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

通訊員：顏微 單楠 阮開波 文/圖