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又又又到了云南人吃花的季節(jié)丨有一種叫云南的生活之365天

 2024-09-20 10:19  來源:云南發(fā)布

云南是個“鮮花王國”
云南人一直以“吃花”聞名于世
用玫瑰花做的鮮花餅
走出國門賣到了海外
用松樹花粉做成的美食
成了很多人難忘的舌尖味道

金秋時節(jié)
把鮮花當菜吃的云南人
又開始吃花啦!

用菊花做的美食 圖源:文山市融媒體中心

秋天
是菊花盛放的季節(jié)
云南人的餐桌上
自然少不了菊花的身影
在文山壯族苗族自治
菊花茶、菊酥、涼拌菊花、菊花豆腐
一并端上桌
其中
廣南名菜“菊花鴨”頗具特色

萬壽菊酥餅和萬壽菊花茶 施甸縣融媒體中心 供圖

在保山市施甸縣
萬壽菊裹上面糊放入油鍋
便是一盤“菊花朵朵開”
熬一鍋萬壽菊土雞湯
上一碟萬壽菊酥餅
再泡一壺萬壽菊花茶
一桌“萬壽菊宴”開席了

罐罐烤奶 圖源:春城晚報

用紅棗、枸杞、桂圓干等
搭配桂花、玫瑰花
放在土罐中
用牛奶熬煮
嘴里瞬間溢滿了奶香、花香
云南人秋冬季的儀式感
從一份罐罐烤奶開始

這個秋天
讓我們
在朵朵鮮花做成的美味佳肴里
一起感受云南的“秋味”吧!

來源:云南發(fā)布

值班編審:馬燕    審核:聶學虎   責任編輯:單娟
昭通新聞報料:0870-2158276 昭通新聞網(wǎng),未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載
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