本月底，第六屆全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工工（精制）賽決賽將在四川宜賓舉行。9月23日至25日，代表云南隊(duì)參賽的5名選手在國(guó)家科技特派團(tuán)大關(guān)團(tuán)的引薦下齊聚大關(guān)，開(kāi)展了為期3天的賽前集訓(xùn)。全縣茶葉加工企業(yè)骨干、種植大戶(hù)等40余人到場(chǎng)觀摩、取經(jīng)。

集訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)（茶葉）專(zhuān)家組的幾名專(zhuān)家從茶葉的采摘、初制、精制等各個(gè)環(huán)節(jié)，為學(xué)員進(jìn)行了深入細(xì)致的講解和演示。

“對(duì)于紅茶的加工制作，我們根本不懂。通過(guò)這次學(xué)習(xí)，大家學(xué)有所獲。”悅樂(lè)鎮(zhèn)沙坪村黨總支書(shū)記張光偉如是說(shuō)，“下一步，我們想請(qǐng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)到村里繼續(xù)開(kāi)展培訓(xùn)，增加當(dāng)?shù)夭枞~加工的工藝類(lèi)型，使沙坪村的茶葉能夠銷(xiāo)售出去，給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)更多的收入。”

據(jù)悉，自國(guó)家科技特派團(tuán)入駐以來(lái)，大關(guān)的茶葉產(chǎn)品在質(zhì)和量上都有了大幅度提升，尤其在紅茶類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)中，開(kāi)發(fā)出了大關(guān)工夫紅茶系列產(chǎn)品。目前，大關(guān)現(xiàn)有茶園5.2萬(wàn)余畝，穩(wěn)定采摘面積為2萬(wàn)畝，今年茶葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)265噸、有望實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5500萬(wàn)元。

通訊員 胡晏 彭明星 文/圖