針對(duì)黑勺子是否衛(wèi)生的問題，研究人員參考相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，加上了大腸菌群和沙門氏菌的檢測。整合所有檢測結(jié)果，均在國標(biāo)限量范圍以內(nèi)，安全性上應(yīng)該說都是過關(guān)的。

實(shí)際上，塑料顏色與其安全性沒有必然聯(lián)系。對(duì)于消費(fèi)者來說，日常判斷食品用塑料制品的安全性，主要得看塑料制品上的標(biāo)識(shí)。比如，PP材質(zhì)耐高溫，對(duì)酸、堿、酒精和油脂穩(wěn)定，常用于塑料餐飲具中，在外賣餐具中應(yīng)用也最為廣泛;PET則多用于飲料瓶包裝，其材質(zhì)在常溫下相對(duì)穩(wěn)定，但盛裝過熱食品會(huì)遷移出有害物質(zhì);保鮮膜常用的PE、PVC材質(zhì)，高溫后也會(huì)析出有毒物質(zhì)……也就是說，高溫情況下，透明的PE材質(zhì)并不見得比黑色PP材質(zhì)更安全。

為什么打開外賣餐具包，有人會(huì)聞到一股刺鼻的“氣味”？經(jīng)檢驗(yàn)這是來自包裝袋里的一次性筷子。為了防腐、漂白等作用，在一次性筷子的生產(chǎn)過程中，廠商會(huì)用亞硫酸鹽來浸泡竹筷，處理后的筷子存在二氧化硫殘留，并因此帶有一點(diǎn)刺激性氣味，只要在國標(biāo)的限量范圍內(nèi)，就都是合規(guī)的操作。

盡管一次性餐具無毒，但出于環(huán)保和健康的考慮，無論是黑勺子還是其他塑料餐具，建議點(diǎn)外賣能少用就少用。