金秋時節(jié)，五倍子、烏泡兒迎來盛花期，為蜜蜂提供了豐富的蜜源。走進青山環(huán)抱、綠水纏繞的大關縣翠華鎮(zhèn)興隆村，見到養(yǎng)蜂人賈雄祿時，他正頭戴防蜇面網帽，嫻熟地從蜂箱上取下蜂箱蓋，拿出一格蜂巢把蜜蜂抖開后，開始取蜜。庭院中，一個個整齊擺放的蜂箱成為了獨特的風景，正忙著收取蜂蜜的賈雄祿臉上洋溢著豐收的喜悅。

“蜜蜂扇動翅膀，把蜂蜜周圍的水分排出去后就可以封蓋了，此時蜜也成熟了。沒成熟的蜜就是在下邊這種沒有封蓋的……”賈雄祿一邊操作一邊向筆者介紹著。

成熟蜜需要蜜蜂經過長時間的辛勤勞作，只有經過反復釀造和脫水，才能形成含水量低、濃度高的優(yōu)質蜂蜜。賈雄祿取蜂蜜很講究，他把沒有封蓋含水量高的水蜜甩出來后，用刀割去成熟蜜表面蜂蠟，再放到筒狀搖蜜機里，使勁轉動將蜂蜜甩出來，將其過濾后直接裝瓶銷售，整個過程無任何添加和稀釋，保證了蜂蜜純天然的品質。賈雄祿說：“水蜜就留到冬天給小蜜蜂作越冬口糧。”

養(yǎng)蜂離不開良好的蜜源。大關縣地處烏蒙山腹地，境內山高谷深、溝壑縱橫，海拔高差大，屬于典型的“V”字形地形地貌。受亞熱帶季風氣候影響，具有“一山分四季、十里不同天”的寒、溫、熱三帶氣候，立體氣候特征明顯，生物多樣性較強，植物資源豐富。多山林的立體氣候條件，使得這里的蜜源植物一年四季花開不敗，成為蜜蜂天然的蜜源寶庫。

得天獨厚的自然條件使這里生長著野香蘇（俗稱：野壩子）、鹽膚木、烏桕等各種蜜源植物，為蜜蜂產業(yè)發(fā)展奠定了基礎。賈雄祿說：“大關有四大蜜源，主要的蜜源第一是五倍子，又叫鹽膚木；第二蜜源是烏泡，書面語叫懸鉤子；第三叫野壩子；第四蜜源是枇杷蜜，其他就是百花蜜。”依托五倍子、烏泡兒、野壩子、枇杷等花釀出的蜂蜜，品質上乘、口感醇厚，具有極高的營養(yǎng)價值和保健價值。

大關縣具有悠久的中蜂養(yǎng)殖歷史，但是由于養(yǎng)殖技術落后，生產水平不高，組織化程度低，沒有把生態(tài)優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢。

在2015年西南林業(yè)大學駐村扶貧工作隊試養(yǎng)殖蜜蜂獲得成功的基礎上，2016年底，大關縣委、縣政府研究決定，把蜜蜂產業(yè)正式列為精準扶貧精準脫貧的特色產業(yè)，并在全縣推廣養(yǎng)殖中華蜜蜂。2016年以來，大關縣通過“產業(yè)扶貧政策推動+西南林大掛鉤幫扶+駐村工作隊支持”，由企業(yè)、大戶帶動村民大力發(fā)展中蜂養(yǎng)殖，使這項甜蜜事業(yè)迅速得到發(fā)展。

“現(xiàn)在我養(yǎng)殖了120余群蜜蜂，一群大概能取10—15斤蜂蜜，今年可取蜂蜜1500斤左右，平均每斤市價150元，年收入達20余萬元。”賈雄祿說，能有今天的規(guī)模，得益于縣委、縣政府的政策支持和西南林業(yè)大學的技術指導。

大關縣委、縣政府緊緊圍繞綠色、生態(tài)、品牌戰(zhàn)略，把蜜蜂養(yǎng)殖作為精準扶貧、精準脫貧的一項重要產業(yè)，并制定下發(fā)《大關縣人民政府辦公室關于印發(fā)大關縣中蜂產業(yè)發(fā)展實施方案的通知》。指導成立蜜蜂養(yǎng)殖聯(lián)合社、龍頭企業(yè)各1個，專業(yè)合作社22個。

“前期，我們以賣蜂種為主，蜂種賣出去之后就開展售后服務，給蜂農提供技術指導，包括養(yǎng)蜂技術培訓、收蜜、蜜蜂病蟲害防治等。后期，我們通過微信群、抖音等將蜂農養(yǎng)殖技術分享給大家，現(xiàn)在我們幾乎不用再下鄉(xiāng)去教他們了。”談起這些年的發(fā)展歷程，賈雄祿說苦盡甘來，通過發(fā)揮“傳幫帶”作用，新入行的農戶也逐漸掌握了蜜蜂的養(yǎng)殖技巧。

如今，在賈雄祿等養(yǎng)蜂能手的示范帶動下，大關縣的蜜蜂產業(yè)正年年逐步壯大，探索出了一條綠色、高效的致富之路。

作為一種“不爭田、不占地、投資少、見效快”的“空中農業(yè)”，養(yǎng)蜂不僅為當?shù)卮迕耖_辟了新的收入來源，還促進了生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)，實現(xiàn)了經濟效益與生態(tài)效益的雙贏。據(jù)統(tǒng)計，截至2023年年底，大關縣養(yǎng)殖的蜜蜂已由2015年的4281群發(fā)展到11627群，蜂蜜產量達24.3噸，實現(xiàn)產值486萬元。

通訊員：何桂花 楊全偉 文/圖