昭通巧家的紅糖饅頭，散發(fā)著“驕傲”的小氣質(zhì)。

在巧家這片神奇的土地上，生長(zhǎng)著全國(guó)含糖量最高的甘蔗，特別是巧家白鶴灘街道魚壩村種植的甘蔗，被海拔4042米的大藥山流淌下來(lái)的山泉水自然澆灌，每一噸甘蔗的榨糖量要比其他地方的多20斤。在一代代土法熬制紅糖的技藝傳承下，這里熬制的紅糖保留了甘蔗的營(yíng)養(yǎng)，可想而知，用這紅糖做出的紅糖饅頭，其味道不言而喻。所以它的“驕傲”有足夠的理由。

寒冬時(shí)節(jié)，在每一個(gè)被時(shí)光叫醒的清晨，吃一個(gè)紅糖饅頭，清甜又柔軟的口感會(huì)帶來(lái)整天的好心情。

紅糖饅頭顏值紅潤(rùn)飽滿，包裹著巧家小碗紅糖古法壓榨后的絲絲甘甜。用手輕輕一撕，紋理層層鮮明，輕輕地咬上一口，醇香蓬松又不乏嚼勁。

選用天然小麥研磨出細(xì)膩的小麥粉，麥香撲鼻。從和面、揉面，到加入紅糖，再到原生態(tài)發(fā)酵、手工塑形，最后放入蒸屜……每一道工序都堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作，保證了每一個(gè)紅糖饅頭都充滿著純天然的甘甜和營(yíng)養(yǎng)。

熱氣騰騰的紅糖饅頭，個(gè)個(gè)飽滿，自然開花，散發(fā)出淡淡的面粉香與巧家紅糖的甜香，形成了紅糖饅頭一種特有的彈性口感，喚醒你還未蘇醒的味蕾。

這個(gè)冬天的早晨，來(lái)昭通吧，品一份獨(dú)有的、甜蜜的“昭通生活”。