時下，云南省昭通市永善縣永興街道明子村“水果王國”產(chǎn)業(yè)園的新品種紅果參迎來成熟采摘季。這個曾經(jīng)的山間“野果果”成了水果屆“新寵”，進(jìn)一步豐富了群眾的“果盤子”。

走進(jìn)永善縣華墾農(nóng)林技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司的紅果參園，連片種植的紅果參長勢喜人，碧綠的葉片間，一顆顆飽滿圓潤的紅果參掛滿枝頭，宛如一串串紫色的寶石，璀璨奪目，散發(fā)著誘人的光澤。不時有游客和工人穿梭在其中，采摘著成熟的紅果參。

“我們今年6月份引進(jìn)的水果品種叫紅果參，也有人叫它‘蜘蛛果’，還有的人叫它‘算盤子’。”永善縣華墾農(nóng)林技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人肖奇富說道。

紅果參，又名蜘蛛果、山荸薺、算盤果，素有“果中人參”之美譽(yù)。紅果參的外表覆蓋著一圈軟針狀的綠葉，形似“蜘蛛腿”，果實(shí)大小似藍(lán)莓，一口咬下去，口感外脆里沙，酸甜可口。它不僅口感獨(dú)特，還富含多種氨基酸、膳食纖維與礦物質(zhì)元素，還有黃酮、果膠、粗多糖等營養(yǎng)成分，其果實(shí)、根、葉皆具藥用價值，屬于一種藥食同源的水果。

“它的花青素是藍(lán)莓的8到10倍，有食用價值，又有一定的藥用價值，從現(xiàn)在開始采摘可以采到明年的3月。”永善縣華墾農(nóng)林技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人肖奇富說道。

來源：“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”昭通學(xué)習(xí)平臺??田雨 李孝偉 甘遠(yuǎn)鋒