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魯?shù)槭准夜阈桶拙粕a(chǎn)企業(yè)投產(chǎn)

近日，魯?shù)槭准覍Ｗ⒂诠阈桶拙粕a(chǎn)的企業(yè)——云南果甸園酒業(yè)有限公司正式投產(chǎn)運(yùn)營。該公司的成立，促進(jìn)了魯?shù)槟酥琳淹ㄊ刑O果產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，為昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了強(qiáng)勁的新動力。

在云南果甸園酒業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，一個個紅潤水靈的蘋果被送上自動生產(chǎn)線，經(jīng)過粉碎、入缸、發(fā)酵、蒸餾、陳釀除新、檢驗(yàn)、勾調(diào)、灌裝等工藝處理后釀成果酒。據(jù)悉，該公司年生產(chǎn)果香型高度白酒2000噸，每年可消耗昭通蘋果近1萬噸，覆蓋蘋果種植面積近10萬畝。

云南果甸園酒業(yè)有限公司是全國首個組建專業(yè)“果糖轉(zhuǎn)醇”研發(fā)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)、全國唯一設(shè)立果香型白酒研發(fā)中心的企業(yè)、全國唯一建立植物類微生物發(fā)酵研究實(shí)驗(yàn)室的企業(yè)、全國唯一制定“果香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的企業(yè)、全國唯一持有6項(xiàng)果香型白酒釀造相關(guān)國家發(fā)明專利的企業(yè)。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，歷經(jīng)5年不懈努力與超過12000次的試驗(yàn)，成功從幾十種中草藥中提取高效抗逆酶，創(chuàng)新配制出生物酶酒曲，實(shí)現(xiàn)了水果果糖向乙醇的高效轉(zhuǎn)化，開發(fā)出了果香濃郁、回味悠長的高度果香型白酒。

該公司順利投產(chǎn)運(yùn)營，可帶動固定就業(yè)70余人，有效推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)昭通蘋果提升附加值，助力果農(nóng)增收。

通訊員：劉燦? 張欣? 文/圖

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