“以前種地收入少，現(xiàn)在跟著村里合作社養(yǎng)山地雞，一年下來收入翻了好幾番，日子是越來越好過了！”云縣茂蘭鎮(zhèn)多依村的養(yǎng)殖戶李大哥臉上洋溢著幸福的笑容，他家便是眾多受益于山地雞產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶中的一戶。

近年來，云縣緊緊抓住促進(jìn)農(nóng)民增收這一核心，全力打造“一縣一品”特色山地雞產(chǎn)業(yè)，通過強(qiáng)龍頭、建機(jī)制、育人才、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)，不斷推進(jìn)山地雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民和脫貧群眾持續(xù)增收。

云縣大力強(qiáng)化龍頭企業(yè)建設(shè)，積極爭(zhēng)取財(cái)政資金支持，累計(jì)投入1820萬元用于山地雞養(yǎng)殖項(xiàng)目。如今，已成功培育出3戶龍頭企業(yè)，構(gòu)建起了完整的“脫溫—養(yǎng)殖—宰殺—運(yùn)輸—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化“五化”發(fā)展。

云縣注重產(chǎn)業(yè)機(jī)制的健全完善。引導(dǎo)龍頭企業(yè)深入林地資源豐富區(qū)域，借助當(dāng)?shù)厣降睾谌怆u的優(yōu)良品質(zhì)和高農(nóng)戶參與率優(yōu)勢(shì)，培育了眾多專業(yè)合作社、大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)。目前，全縣成立了1個(gè)養(yǎng)殖合作聯(lián)社和12個(gè)分社，規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)121戶，家庭農(nóng)場(chǎng)9個(gè)，專業(yè)村3個(gè)，帶動(dòng)8.7萬戶農(nóng)戶增收致富，真正讓農(nóng)民分享到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。

通過與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，建立科研工作站和養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，楊亮宇教授及其團(tuán)隊(duì)為產(chǎn)業(yè)制定了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并培訓(xùn)從業(yè)人員2.95萬人次。“有了專家的指導(dǎo)和培訓(xùn)，我們?cè)陴B(yǎng)殖過程中遇到的難題都有了解決辦法，山地雞的品質(zhì)和產(chǎn)量都提高了不少。”養(yǎng)殖戶張大姐說道。

品牌建設(shè)方面，云縣以質(zhì)量為基，從區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品三個(gè)維度打造山地雞品牌。“云縣山地黑肉雞”地理標(biāo)志商標(biāo)成功注冊(cè)，“云縣雞肉米線”等入選省級(jí)非遺名錄，眾多特色品牌如“大樹茶園雞”等聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。云縣柴氏手撕雞更是借助品牌優(yōu)勢(shì)，年加工7.5萬羽，銷售額超千萬元。

在市場(chǎng)開拓上，云縣雙管齊下。一方面鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)，利用滬滇協(xié)作等平臺(tái)參加各地農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)；另一方面積極擁抱電商，通過培訓(xùn)和“縣長(zhǎng)直播帶貨”等活動(dòng)，發(fā)展電商新業(yè)態(tài)。2024年，全縣山地雞電商銷售主體達(dá)64戶，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)電商銷售額9550余萬元。

如今的云縣，在“一縣一品”的引領(lǐng)下，正圍繞全鏈條發(fā)展構(gòu)建起完善的山地雞產(chǎn)業(yè)體系，養(yǎng)殖、加工、銷售一體聯(lián)動(dòng)，產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升，農(nóng)民持續(xù)增收。（沈仕春）

來源：?滄江明珠云縣