什么是糖尿病

糖尿病是一種常見的慢性疾病。健康人體內(nèi)的胰腺會分泌胰島素，胰島素就像一把鑰匙，幫助血液中的葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，為身體提供能量；但糖尿病患者體內(nèi)，胰島素分泌不足或細(xì)胞無法正常利用胰島素，就會導(dǎo)致血糖升高。糖尿病是由遺傳因素和環(huán)境因素共同作用引起的以慢性高血糖為特征的代謝紊亂性疾病。

糖尿病的癥狀

糖尿病典型癥狀是“三多一少”，即多飲、多食、多尿和體重減輕，除此之外，還可能出現(xiàn)身體乏力、疲勞，手或腳刺痛、麻木，視力下降、視力模糊，皮膚褶皺部位發(fā)黑，傷口愈合緩慢等典型癥狀。

糖尿病患者需要終生管理和控制血糖，如果血糖控制不好，則會引發(fā)多種并發(fā)癥，如心血管疾病、腎臟疾病、視網(wǎng)膜病變、神經(jīng)病變等，嚴(yán)重影響身體健康和生活質(zhì)量。對于糖尿病患者而言，合理的飲食控制是管理血糖、預(yù)防并發(fā)癥的重要一環(huán)。以下是一篇詳細(xì)的糖尿病患者飲食科普，可以幫助糖尿病患者更好地了解如何科學(xué)飲食。

糖尿病患者的飲食科普

糖尿病患者的飲食要遵循幾個原則，首先是控制總熱量，根據(jù)年齡、體重、身高、活動量等因素計算每天所需的熱量；其次是營養(yǎng)均衡，保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的合理攝入。

主食要粗細(xì)搭配，多吃粗糧，如糙米、燕麥、蕎麥等，它們富含膳食纖維，消化吸收慢，有助于控制血糖。精米、白面等細(xì)糧要適量食用，可以搭配著吃。每餐主食量大概是自己一個拳頭的大小。

蔬菜要多吃，每天保證一斤左右，以綠葉蔬菜為主，如菠菜、芹菜、白菜等。水果可以吃，但要選擇低糖的，如蘋果、柚子、草莓等，在兩餐之間食用，每天不超過四兩，并且要注意監(jiān)測血糖。

脂肪的攝入要適量，優(yōu)先選擇植物油，每天不超過三小湯勺，避免動物油。鹽的攝入量每天不超過六克，大概一礦泉水瓶蓋的量。

糖尿病患者除了在飲食上應(yīng)遵循以上原則外，選對茶飲、水果則為控糖之路添磚加瓦。為何它們?nèi)绱岁P(guān)鍵？因為恰當(dāng)?shù)牟枘軓膬?nèi)部調(diào)節(jié)代謝，適宜的水果既能補充營養(yǎng)缺口又不給血糖‘添亂’。下面，就詳細(xì)講講這些茶和水果的神奇所在。

血糖最怕的三種茶

高血糖患者在平時應(yīng)該多喝點葛根苦瓜茶，葛根苦瓜茶主要是葛根和苦瓜沖泡的茶，可以很好的降低血糖，高血糖患者平時可以經(jīng)常飲用，這是因為葛根含有葛根素，這種成分能夠改善胰島素抵抗，增加胰島素敏感性，從而促進(jìn)細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用，輔助降低血糖。苦瓜含有苦瓜苷和類似胰島素的物質(zhì)，這些成分可以刺激胰島素的釋放，減少血糖的升高幅度，也有助于控制血糖水平。

2、玉米須茶

高血糖患者平時經(jīng)常喝玉米須茶也可以很好的降低身體中的血糖含量，這是因為玉米須中含有大量的黃酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以有效降低血糖，并且還具有降低血壓的作用，所以對于患有低血糖的中老年人來說喝玉米須茶是非常有幫助的，并且玉米須是一種比較容易得到的物質(zhì)，性價比非常高，非常適合高血糖患者服用。

3、桑葉茶

2、獼猴桃

來源：昭通市中醫(yī)醫(yī)院?王萬仙

校對：胡遠(yuǎn)松