眼下正是香菇采摘時節(jié)，在綏江縣板栗鎮(zhèn)中壩村香菇種植基地大棚內(nèi)，一排排菌棒整齊地排列在生長架上，飽滿的香菇如一把把撐開的小傘，散發(fā)著陣陣清香。為讓香菇搶“鮮”上市，工人們趁著晴好天氣，爭分奪秒地進行采摘、裝筐、分揀、搬運，各項工序井然有序，熱鬧忙碌的身影勾勒出一幅豐收的圖景。

“最近天氣很好，香菇出菇很快，豐產(chǎn)期每天能摘1000公斤左右的鮮菇，按現(xiàn)在每公斤保底7元的價格計算，一天就能賣7000元，效益還是很可觀的。”說起香菇產(chǎn)業(yè)的前景，中壩村黨總支書記楊兵充滿信心。

為培育特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，中壩村依托當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，把發(fā)展食用菌種植作為推進鄉(xiāng)村振興的重要支撐，積極引進企業(yè)，采取訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，由企業(yè)統(tǒng)一提供菌種、技術指導和保底收購訂單，有效規(guī)避了種植風險，提升了香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化水平，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，助力鄉(xiāng)村振興。

“在大棚里種植香菇，一年可種植2批。現(xiàn)在采收的是今年1月放置的首批香菇菌棒，經(jīng)過2個多月的管理，如今迎來了豐收。”楊兵說，得益于先進的種植技術和管理理念，加之中壩村光照充足、溫差大，生長出的香菇味道香濃，口感特別好，頗受市場青睞。

香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅為中壩村集體經(jīng)濟注入了活力，還帶動了10多名村民實現(xiàn)了家門口就業(yè)。“自從家門口有了香菇基地，我平時便到基地來務工，一個月能掙2000多元，既能照顧家庭，又能掙錢，這份工作我很滿意。”村民向平祿說。

據(jù)了解，該村目前建有6個香菇大棚，首批種植香菇10萬棒，預計產(chǎn)量可達到100噸，按當前的保底收購價計算，產(chǎn)值可達70萬元。