滿山藏竹筍，帶富小山村。最近，大關(guān)縣第三屆筇竹“竹王”“筍后”爭(zhēng)霸賽及剝筍比賽在木桿鎮(zhèn)細(xì)沙村大羅漢壩舉行。經(jīng)過(guò)一天的緊張角逐，綜合評(píng)判后，代表壽山鎮(zhèn)參賽的大關(guān)縣綠鋒種植家庭農(nóng)場(chǎng)的一根筇竹，憑借3.79厘米的胸徑和“最帥”外觀榮獲“竹王”稱號(hào)；代表木桿鎮(zhèn)參賽的大關(guān)縣坤恒種植農(nóng)民專業(yè)合作社的一根重1.14斤、高34厘米、直徑達(dá)4.45厘米的竹筍榮獲“筍后”稱號(hào)；木桿鎮(zhèn)3名村民10分鐘內(nèi)剝筍26.58斤，獲得剝筍比賽團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)；高橋鎮(zhèn)新開(kāi)村村民蔡國(guó)樹(shù)10分鐘內(nèi)剝筍8.76斤，獲得剝筍比賽個(gè)人賽第一名。

千年筇竹會(huì)“說(shuō)話”，綠水青山可“刷卡”。這不僅是一場(chǎng)筇竹筍采摘季里關(guān)于自然饋贈(zèng)的較量，更是一場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)技藝和匠心精神的傳承與展現(xiàn)。近年來(lái)，大關(guān)縣堅(jiān)持“一縣一業(yè)”戰(zhàn)略，大力發(fā)展筇竹產(chǎn)業(yè)并取得實(shí)效。截至2024年，全縣竹林投產(chǎn)面積達(dá)56萬(wàn)畝，竹筍年產(chǎn)量達(dá)5.29萬(wàn)噸，竹材年產(chǎn)量達(dá)5.64萬(wàn)噸（約4.5億根），竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)28億元，惠及群眾19萬(wàn)人，占全縣農(nóng)村人口的79%。

從20萬(wàn)畝到

100萬(wàn)畝的跨越

初夏，氣溫漸升，大關(guān)縣木桿鎮(zhèn)細(xì)沙村的路旁、溝邊、地角、山上，竹苗、竹筍、竹林、竹海錯(cuò)落分布，大地一片蒼翠，生機(jī)勃勃。

筇竹，又稱“扶老竹”“羅漢竹”。地處烏蒙山區(qū)的大關(guān)縣獨(dú)有的“冷濕寡照”氣候，與筇竹喜“冷涼濕潤(rùn)”的習(xí)性高度契合，孕育出筇竹這一“中國(guó)獨(dú)有、大關(guān)獨(dú)大”的稀缺性資源。全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)天然筇竹林面積達(dá)20.83萬(wàn)畝。2018年，大關(guān)縣被中國(guó)林學(xué)會(huì)授予“中國(guó)筇竹之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

因“筇”而種，知“竹”向強(qiáng)。2018年，大關(guān)縣將筇竹確定為“一縣一業(yè)”，舉全縣之力大力發(fā)展，將項(xiàng)目資金、有效資源向筇竹產(chǎn)業(yè)集中傾斜。7年來(lái)，大關(guān)縣投入竹產(chǎn)業(yè)資金達(dá)20億元以上（其中第一產(chǎn)業(yè)投入6億元以上）。按照“一體兩核三廊帶”的種植空間布局，全縣新種植竹子86萬(wàn)畝，實(shí)施低效林改造18萬(wàn)畝，新修產(chǎn)業(yè)配套公路700余公里，竹林總面積從29.88萬(wàn)畝增加至116萬(wàn)畝，其中筇竹從20.83萬(wàn)畝增加至102萬(wàn)畝，占世界筇竹總面積的70%以上。

一根根竹筍托起山區(qū)群眾致富夢(mèng)

5月初，春筍采收季已接近尾聲，但在木桿鎮(zhèn)林區(qū)公路上仍然停放著各種車輛，竹農(nóng)和客商還在忙著進(jìn)山采筍、收筍、運(yùn)筍……

7年來(lái)，木桿鎮(zhèn)推行“全域種竹、全竹利用、全民致富”的發(fā)展思路，通過(guò)組織化推進(jìn)、規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，新種植筇竹近20萬(wàn)畝，全鎮(zhèn)竹林面積達(dá)31.5萬(wàn)畝。

每年春天，春筍迎著春風(fēng)拔節(jié)生長(zhǎng)。5月初，記者來(lái)到木桿鎮(zhèn)10萬(wàn)畝筇竹核心區(qū)觀景臺(tái)，放眼望去，漫山遍野的筇竹似一片綠色的海洋。走進(jìn)密密匝匝的竹林，只見(jiàn)一根根竹筍破土而出，竹農(nóng)們正背著背籮手腳麻利地采筍，半個(gè)小時(shí)就能裝滿一背籮。

“珙桐花開(kāi)，筇竹筍發(fā)，又是一年好風(fēng)景。”4月，劉厚元在微信朋友圈寫下這樣一句話。劉厚元是細(xì)沙村大廠壩村民小組村民，今年55歲，已有40多年的筇竹種植經(jīng)驗(yàn)。

“我們從小就在筇竹林里玩耍，特別喜歡吃筇竹筍。”劉厚元一邊采筍，一邊向記者分享他這些年發(fā)展筇竹產(chǎn)業(yè)的“致富經(jīng)”。

俗話說(shuō)，“靠山吃山”，劉厚元便是如此。憑借對(duì)大山的熱愛(ài)和對(duì)筇竹的了解，他于2017年5月成立了大關(guān)縣源豐種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，成為最早成立專業(yè)合作社示范種植筇竹的帶頭人之一。該合作社帶領(lǐng)當(dāng)?shù)亟?00戶農(nóng)戶發(fā)展筇竹產(chǎn)業(yè)。多年來(lái)，合作社承包山林1000余畝，建成筇竹育苗基地25畝，基地每年出苗20多萬(wàn)株，輻射帶動(dòng)群眾發(fā)展筇竹5000多畝。

鮮嫩的竹筍不僅是春日餐桌上的美味佳肴，更成為推動(dòng)筍農(nóng)增收致富的“綠色銀行”。走進(jìn)大關(guān)縣源豐種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社承包的山林，茂盛的竹林中，一根根粗壯的竹筍破土而出。自今年4月以來(lái)，劉厚元組織家人及五六位親戚每天輪流到承包的山林中采筍，一天可采筍200公斤左右。他說(shuō)：“采筍、伐竹時(shí)要遵循‘采密留稀、采小留大、采弱留強(qiáng)’的原則，只有合理采伐，切實(shí)落實(shí)撫育管理措施，才能保證竹林的繁殖與生長(zhǎng)，從而為自己創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。”目前，劉厚元家的筇竹種植面積達(dá)20多畝，其中10多畝已投產(chǎn)，每年賣竹筍的純收入超3萬(wàn)元。

專家領(lǐng)銜，科技賦能，筇竹變“富足”。近年來(lái)，大關(guān)縣加強(qiáng)與西南林業(yè)大學(xué)、云南省林業(yè)和草原科學(xué)院合作，相繼建立筇竹研究院、董文淵專家工作站等，從筇竹育苗、種植，到幼林撫育、低效竹林提質(zhì)改造，再到竹筍采摘、竹筍加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。自1993年起，西南林業(yè)大學(xué)教授董文淵便帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)扎根大關(guān)開(kāi)展筇竹系統(tǒng)研究工作，為大關(guān)筇竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢了堅(jiān)實(shí)的科技根基。2023年，云南省董文淵專家基層科研工作站成立，進(jìn)一步為大關(guān)筇竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科技支撐。此外，云南省林業(yè)和草原科學(xué)院教授趙一鶴攜手林森食品，建立院士專家工作站；國(guó)家科技特派團(tuán)丁雨龍團(tuán)隊(duì)深入一線開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，助力大關(guān)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國(guó)林學(xué)會(huì)竹子分會(huì)“烏蒙山混生竹產(chǎn)業(yè)服務(wù)站”落戶大關(guān)，為當(dāng)?shù)刂癞a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更多的技術(shù)交流與合作平臺(tái)。依托筇竹研究院、董文淵專家工作站、國(guó)家科技特派團(tuán)等科技平臺(tái)，大關(guān)縣統(tǒng)一制定種苗選育、栽種、幼林撫育、低效林改造等環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并全面開(kāi)展培訓(xùn)指導(dǎo)。通過(guò)落實(shí)密度控制、墾復(fù)施肥、護(hù)筍養(yǎng)竹等管護(hù)措施，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)竹苗縣內(nèi)自給；幼林3—5年即可郁閉成林并產(chǎn)生效益，科技示范竹林的竹筍畝產(chǎn)量達(dá)800斤以上，竹材畝均產(chǎn)值突破1萬(wàn)元，群眾愛(ài)竹護(hù)竹意識(shí)顯著增強(qiáng)，“把山當(dāng)田耕、把竹當(dāng)菜種”已成為當(dāng)?shù)厝罕姷钠毡楣沧R(shí)。

全面延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造富民支柱產(chǎn)業(yè)

筇竹林、筇竹長(zhǎng)廊、筇竹廣場(chǎng)、筇竹大道、竹筍加工廠、筇竹家具廠、筇竹工藝品、筇竹產(chǎn)業(yè)園……在竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，大關(guān)縣按照一二三產(chǎn)同步規(guī)劃、同步實(shí)施的策略推進(jìn)建設(shè)。

規(guī)劃全國(guó)一流的竹筍加工示范園，總投資4.9億元，一期建成年產(chǎn)2萬(wàn)噸竹筍加工生產(chǎn)線，二期建成年產(chǎn)3萬(wàn)噸竹筍加工生產(chǎn)線，三期已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)；投資1.8億元的筇竹農(nóng)文旅融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)園已完成一期裝修裝飾，筇竹科普館免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放；投資1700萬(wàn)元的滬滇協(xié)作筇竹產(chǎn)業(yè)園、大關(guān)旭紅竹文化發(fā)展有限公司投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)；投資1000萬(wàn)元改造靖安竹材加工廠；大關(guān)縣金竹工藝品有限責(zé)任公司投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)；投資2.1億元的靖安竹筍加工產(chǎn)業(yè)園正在進(jìn)行裝修裝飾。全縣培育發(fā)展筍材加工企業(yè)20家、涉竹集體經(jīng)濟(jì)組織23個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)民專業(yè)合作社82個(gè)。林森食品、竹一無(wú)二榮升規(guī)上企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)；大關(guān)旭紅、大關(guān)瑞興、大關(guān)森林筇竹、大關(guān)水池灣4家涉竹合作社榮獲省級(jí)示范社稱號(hào)。全縣形成了以林森為龍頭，竹一無(wú)二、匯竹、鑫興、昭筍、羲之竹、金竹、長(zhǎng)韻竹木、源竹虹等為補(bǔ)充的筍材及延伸產(chǎn)品加工格局，以細(xì)沙大羅漢壩綠美竹園為示范的竹旅融合發(fā)展業(yè)態(tài)逐步成形。

云南竹一無(wú)二食品科技有限責(zé)任公司坐落于木桿鎮(zhèn)向陽(yáng)村，是一家專注竹筍生產(chǎn)加工的村集體經(jīng)濟(jì)公司。走進(jìn)公司生產(chǎn)車間，工人們正忙碌地加工新鮮竹筍，經(jīng)過(guò)清洗、切片、包裝等工序，一根根竹筍被加工成各種美味的竹筍制品。

安遠(yuǎn)珍是向陽(yáng)村村民，以前家鄉(xiāng)沒(méi)有企業(yè)，她只能在外務(wù)工。如今村里建起了工廠，她在家門口就能找到工作，不僅能照顧家庭，每個(gè)月還能獲得四五千元的收入。和鄉(xiāng)親們一起務(wù)工，大家有說(shuō)有笑、相互照應(yīng)，也不用擔(dān)心拿不到工資，她對(duì)此十分滿意。

該公司采用“黨組織+村集體經(jīng)濟(jì)公司+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，吸納木桿鎮(zhèn)9個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)公司投資入股，將每一戶群眾都融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把產(chǎn)業(yè)鏈與基層組織緊密聯(lián)結(jié)，實(shí)現(xiàn)了從“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”的高度組織化發(fā)展。2024年，該公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2400萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊村民5000余戶增收1500萬(wàn)元，吸納周邊100余人穩(wěn)定就業(yè)。預(yù)計(jì)2025年，該公司產(chǎn)值將突破3000萬(wàn)元。

大關(guān)縣立足筇竹綠色生產(chǎn)，品牌競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。“大關(guān)筇竹筍”成功獲批中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)、入選昭通市十大區(qū)域公用品牌。大關(guān)縣認(rèn)證省、市、縣“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地7個(gè)，面積達(dá)8.88萬(wàn)畝；擁有有機(jī)筇竹筍基地25個(gè)，面積達(dá)45萬(wàn)畝。2019年、2022年，大關(guān)縣連續(xù)兩屆被云南省人民政府列入全省20個(gè)“綠色食品牌”發(fā)展特色縣，當(dāng)前正全力打響“中國(guó)筇竹之鄉(xiāng)”品牌。

記者：陳忠華? 毛利濤? 陳允琪? 文/圖