近日，水富市太平鎮(zhèn)的枇杷種植戶劉兵正忙著將一筐筐拇指大小的枇杷小果運(yùn)往收購點(diǎn)。“以前小果銷路不好，只能爛在地里，現(xiàn)在浙江收購商直接到村里收購，價格還比去年漲了1元！”劉兵笑著說道。

自今年枇杷上市以來，來自浙江的果品加工企業(yè)進(jìn)駐太平鎮(zhèn)，大規(guī)模收購枇杷小果用于制作罐頭、果脯，讓曾經(jīng)“賣不上價”的小果搖身一變，成為助農(nóng)增收的“黃金果”。

太平鎮(zhèn)枇杷種植歷史悠久，以果大味甜聞名。往年，客商主要收購40克以上的大果，而小果大多被低價賣給本地商販，甚至因滯銷而爛在地里。今年，浙江臺州一家食品企業(yè)以每斤1.5元的保底價收購小果，價格幾乎是去年的兩倍。“太平的五星枇杷小果肉厚核小，用來做罐頭口感特別好！”企業(yè)采購商表示。與此同時，來自四川、貴州的客商仍持續(xù)收購大果，鮮果批發(fā)價穩(wěn)定在每斤5元至6元，形成了“大果走鮮銷、小果深加工”的雙贏局面。

“現(xiàn)在我家種了20畝枇杷，小果賣給企業(yè)做罐頭，大果銷往全國各地，一點(diǎn)都不浪費(fèi)！”劉兵說，今年小果收入預(yù)計增加15000元，全家總收入有望突破7萬元。

2013年以來，太平鎮(zhèn)定期組織農(nóng)業(yè)專家深入田間地頭，為果農(nóng)開展修剪、施肥、病蟲害防治等技術(shù)培訓(xùn)。通過科學(xué)管理，枇杷的優(yōu)果率從往年的60%提升至85%以上。據(jù)統(tǒng)計，2024年，太平鎮(zhèn)枇杷總產(chǎn)量達(dá)550噸，總產(chǎn)值308萬元。隨著管理技術(shù)的普及和市場的拓展，預(yù)計2025年全鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)量將突破600噸，總產(chǎn)值有望超過400萬元。

通訊員：宋春燕? 周娟? 馮源? 文/圖