盛夏的烏蒙山區(qū)，湛藍(lán)的天空下，連片的馬鈴薯宛如綠色的海洋，在微風(fēng)中泛起層層波浪。這里是魯?shù)榭h水磨鎮(zhèn)，一個(gè)因馬鈴薯產(chǎn)業(yè)而煥發(fā)新生機(jī)的地方。在這片海拔2000多米的土地上，一顆顆不起眼的“土疙瘩”正演繹著從田間到舌尖的華麗蛻變，成為帶動(dòng)3.7萬群眾增收的“金豆豆”。

聚焦“薯農(nóng)”

從“靠天吃飯”到“訂單農(nóng)業(yè)”的華麗轉(zhuǎn)身

清晨7點(diǎn)，當(dāng)?shù)谝豢|陽光灑向大地，鐵廠社區(qū)的種植大戶李元亮已經(jīng)在地里忙碌了1個(gè)小時(shí)。他彎腰撥開翠綠的馬鈴薯葉片，露出底下飽滿的塊莖，臉上露出欣慰的笑容：“看這薯型，今年收成不會(huì)太差。”

8年前，李元亮家還是建檔立卡貧困戶，靠外出務(wù)工維持生計(jì)。轉(zhuǎn)折發(fā)生在2018年，云南理世集團(tuán)的掛鉤幫扶員和技術(shù)員來村里推廣“公司+科技+基地（合作社）+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。“他們提供‘三包’服務(wù)（包種薯供應(yīng)、包技術(shù)指導(dǎo)、包產(chǎn)品收購），我就試著種了2畝。”李元亮回憶道。

如今，李元亮的馬鈴薯種植規(guī)模已擴(kuò)大至102畝，年收入突破30萬元。更讓他自豪的是，他成功帶動(dòng)了周邊10余戶農(nóng)戶一起種植馬鈴薯。“現(xiàn)在我們是‘旱澇保收’，公司給的保底價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高10%。”正在地里噴灑生物農(nóng)藥的李元亮妻子說道。

云南理世集團(tuán)的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制猶如一套精密的齒輪傳動(dòng)系統(tǒng)：前端聯(lián)合云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院及云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南師范大學(xué)等高校，示范種植“合作88”“云薯304”等優(yōu)質(zhì)品種；中端建立6個(gè)科技示范基地，配備多名農(nóng)技專家常年駐村指導(dǎo)；末端以高于市場(chǎng)價(jià)5%—15%的價(jià)格實(shí)行訂單收購。該模式已帶動(dòng)1.1萬戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)戶均增收4126元，其中3500戶脫貧戶的增收幅度達(dá)23.7%。

聚焦“薯工”

扶貧車間里的幸福“食”光

上午10點(diǎn)，云南理世集團(tuán)油炸車間飄出陣陣誘人薯香。王永輝，這個(gè)從樂紅鎮(zhèn)深山搬遷出來的漢子，如今已是技術(shù)骨干。

“以前在外務(wù)工，生活開銷大，又不能照顧家庭。現(xiàn)在在車間工作，月工資4500元，公司還給我們繳納‘五險(xiǎn)’。”王永輝指著手機(jī)里的照片說，“去年我們買了輛小轎車，周末經(jīng)常帶孩子出去玩。”

像王永輝這樣的員工，云南理世集團(tuán)共有231人，人均年收入達(dá)3.72萬元。公司在員工福利方面更是體貼入微：員工食堂每人每天僅收費(fèi)1元，含早中晚三餐，上夜班的員工還有夜餐，標(biāo)準(zhǔn)為四菜一湯（不少于1個(gè)葷菜）；免費(fèi)提供4人間倒班宿舍，配備電視、網(wǎng)絡(luò)、熱水、衛(wèi)生間、衣柜等；按不同季節(jié)發(fā)放不同樣式的工作服；采用“送出去 + 請(qǐng)進(jìn)來” 的模式，為員工提供業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

聚焦“薯業(yè)”

從高原特產(chǎn)到國際品牌的跨越之路

下午3點(diǎn)，在整潔有序的車間里，記者見證了“嚕咪啦”薯片的生產(chǎn)過程：云貴高原的黃心馬鈴薯經(jīng)過清洗去皮、切片漂洗、脫水膨化、光選配料、計(jì)量包裝等12道工序，最終變成鮮香酥脆的金黃薯片。其中，折耳根、香菜、傣味舂雞腳等特色口味薯片，將地方飲食文化與現(xiàn)代食品工藝創(chuàng)新融合，成為網(wǎng)紅爆款。

“我們堅(jiān)持‘鮮切工藝’，從采收到加工不超過72小時(shí)。”云南理世集團(tuán)董事長李斌指著全自動(dòng)倉儲(chǔ)系統(tǒng)說，“這套系統(tǒng)能精準(zhǔn)控制原料的還原糖含量，保證每包薯片的口感一致。”作為高新技術(shù)企業(yè)和云南省企業(yè)技術(shù)中心，企業(yè)與科研院校開展“產(chǎn)學(xué)研用”深度合作，在搭建“郭華春專家工作站”“李先平專家基層科研工作站”等平臺(tái)的基礎(chǔ)上，借助國家科技特派團(tuán)支持魯?shù)轳R鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機(jī)，通過聘任科技副總經(jīng)理，承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目。此外，同云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院共建云南省馬鈴薯技術(shù)創(chuàng)新中心，聯(lián)合科研院校、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。通過這一系列舉措，公司在品種選育篩選、基地規(guī)范種植、品質(zhì)評(píng)價(jià)驗(yàn)證、品種試驗(yàn)推廣等環(huán)節(jié)取得突破，已獲得20余項(xiàng)專利，推動(dòng)著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

在電商直播間，一位“00后”主播正在向粉絲展示新推出的“云南黑松露味薯片”：“看這個(gè)切面，能清晰地看到馬鈴薯的紋路，我們選用天然草本植物作為調(diào)料……”這樣的直播每天持續(xù)16小時(shí)，帶動(dòng)線上銷量同比增長35%以上。目前，“嚕咪啦”系列產(chǎn)品已進(jìn)入沃爾瑪、大潤發(fā)、美宜佳等連鎖商超，在西南地區(qū)休閑食品市場(chǎng)的占有率突破60%。

聚焦“薯益”

鄉(xiāng)村振興的未來“薯光”

公司成立27年來，董事長李斌相繼擔(dān)任云南省工商聯(lián)（總商會(huì)）副會(huì)長、昭通市工商聯(lián)（總商會(huì)）副會(huì)長以及昭通市光彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長；2023年，入選第一批“興昭人才支持計(jì)劃”行業(yè)骨干人才；2024年，榮獲全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范個(gè)人稱號(hào)。自成立以來，云南理世集團(tuán)積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，累計(jì)捐款1000余萬元。2024年，公司先后向云南省光彩事業(yè)基金會(huì)、昭通市紅十字會(huì)、魯?shù)榭h紅十字會(huì)、魯?shù)榭h老年人體育協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)捐款22.27萬元。

經(jīng)過27年的發(fā)展，公司員工從最初的34人壯大到如今的900余人。2007年成立黨支部、2017年建立黨總支，目前有3個(gè)黨支部、52名黨員，先后被評(píng)為“云南省規(guī)范化建設(shè)示范黨支部”“云南省‘兩新’組織‘黨建強(qiáng)、發(fā)展強(qiáng)’示范黨組織”“云南省先進(jìn)基層黨組織”。公司相繼獲評(píng)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“全國模范勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)”“國家級(jí)綠色工廠”“全國民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”，實(shí)現(xiàn)了“小企業(yè)、大發(fā)展，小土豆、大市場(chǎng)”的發(fā)展愿景。

暮色降臨，云南理世集團(tuán)的會(huì)議室依舊燈火通明。墻上掛著的《馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈中長期發(fā)展規(guī)劃圖》，清晰地標(biāo)注著未來5年的發(fā)展藍(lán)圖：建設(shè)10萬畝以上標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，打造國家級(jí)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園。

“我們正在推進(jìn)‘五個(gè)一’工程。”董事長李斌介紹道，即培育一批新型職業(yè)農(nóng)民、建設(shè)一套溯源系統(tǒng)、打造一個(gè)云貴薯片品牌產(chǎn)業(yè)鏈條、建成一個(gè)地域農(nóng)產(chǎn)品特色電商平臺(tái)、構(gòu)建一個(gè)滿足理世集團(tuán)發(fā)展所需的商學(xué)院。據(jù)測(cè)算，該工程全面實(shí)施后，將帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破5億元。

從李元亮家豐收的馬鈴薯田，到王永輝操作的智能化生產(chǎn)線，再到遠(yuǎn)銷海外的“嚕咪啦”薯片，理世集團(tuán)這條貫穿三大產(chǎn)業(yè)的“金色鏈條”，正在烏蒙山區(qū)鋪就一條可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。