◆昭通日報(bào)全媒體記者 陳忠華

紅頭菇、羊肚菌、黃金耳……這些曾是山珍級的野生蘑菇，如今卻長在了綏江縣會儀鎮(zhèn)會儀村的蓮花山上，美了大山，富了鄉(xiāng)親。

從金沙江邊的會儀村委會出發(fā)，車輛沿盤山水泥公路爬行六七公里，就來到了山頂正在立牌坊的“森泰莊園”。這里，陽光曬向林間，照耀在獼猴桃藤和紅頭菇上，烏骨雞在林下覓食，羊肚菌大棚正在搭建，風(fēng)景迷人，空氣清新，讓人陶醉。

蓮花山上原有蓮花林場，是會儀村11組至18組8個(gè)村民小組群眾的集體林場，有林地2000多畝，是會儀鎮(zhèn)4個(gè)村的中心地帶，站在山頂可觀賞各村遠(yuǎn)景和金沙江美景。

守著金山過窮日子，這是好多山區(qū)農(nóng)村的普遍現(xiàn)象。當(dāng)?shù)厝罕娛刂徎謭鲞@座金山銀山，卻不知道如何把它變成財(cái)富。

50多歲的王昌金就一直為這事發(fā)愁。王昌金當(dāng)過兵，在村委會當(dāng)過副主任，也曾外出打工，但無論他在哪里，家鄉(xiāng)的這片森林，一直是他的最愛，他夢想開發(fā)這片寶地帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富。

六七年前，王昌金隨著綏江縣銀廠村建筑老板羅宗平外出打工時(shí)，羅宗平和他聊到，將來想找一片農(nóng)村的森林來開發(fā)，既可旅游，又好養(yǎng)老。王昌金靈光一現(xiàn)，就想到了自己老家的蓮花山，并說服了羅宗平前來考察投資，于2013年承包下了林場經(jīng)營，2015年成立了綏江縣鼎豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司和綏江縣會蓮家畜養(yǎng)殖專業(yè)合作社，幾年來已投資近1000萬元用于修路、平整土地、建種菌基地、蓋廠房、購設(shè)備、搭大棚等。“現(xiàn)在繼續(xù)投資的資金壓力大，這季羊肚菌收益后，經(jīng)營狀況會有所好轉(zhuǎn)。”王昌金說。

農(nóng)業(yè)開發(fā)是長效項(xiàng)目，投資大、見效慢。蓮花山的開發(fā)也一樣，這些年只見投資，還沒有什么回報(bào)。老板羅宗平也是在追求夢想，雖然現(xiàn)在沒有賺到錢，他卻還在大量的往蓮花山里投資開發(fā)。

最初，羅宗平和王昌金主是要將林場的荒地租下來，再將周邊的300畝耕地以每畝每年300元的價(jià)格租來，每年付給當(dāng)?shù)厝罕娮饨?0萬元左右。2016年，他們種植下500畝獼猴桃，隨后又在獼猴桃藤下試種3畝紅頭菇。2017年，他們注冊了“云茸紅頭菇”商標(biāo)，畝產(chǎn)1500公斤左右。嘗到甜頭后，他們開始大量種植反季度的紅頭菇。每年春節(jié)正是紅頭菇瘋長的時(shí)節(jié)，樹林邊、藤架下，滿地的紅頭菇漂亮又可愛。

每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，也是蓮花山最忙最熱鬧的時(shí)候。當(dāng)?shù)赜兴奈迨藖砩缴蟿?wù)工，他們有的負(fù)責(zé)采收紅頭菇，有的負(fù)責(zé)分類切片，有的負(fù)責(zé)晾曬烘烤，蓮花山上充滿了歡聲笑語。

經(jīng)過幾年來的探索，王昌金和當(dāng)?shù)氐膸讉€(gè)村民，都成了種植蘑菇的土專家了。王昌金說，蘑菇種植是要科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，只有這樣種出來的蘑菇才生態(tài)環(huán)保。蘑菇培育也是一樣，有育種房、滅菌室、滅菌鍋、攪拌機(jī)、烘烤房等一條龍的設(shè)備設(shè)施，要經(jīng)過試管接母種、母種接原種、原種接栽培種，最后才是將栽培種種在地里。還有林間管理、采收、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)都要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，才是健康的綠色食品。

“春天上市的新鮮紅頭菇，每公斤市場價(jià)在100元以上，2017年冬天我們種植了10畝，2018年春產(chǎn)值超過了100萬元。”王昌金讓員工拿出包裝好的干“云茸紅頭菇”，邊給大家觀看，邊介紹2018年的行情。

“今年冬天，我們正在種植10畝紅頭菇、30畝羊肚菌。”王昌金介紹，他們公司與昆明一家公司簽訂了銷售合同，綏江的大棚羊肚菌每年可以產(chǎn)三季，平常是100多元一公斤，但春天上市的是反季節(jié)菌，可以賣到300元一公斤。“明年春天30畝投產(chǎn)后，每畝產(chǎn)值可達(dá)6萬元以上，全年羊肚菌的產(chǎn)值就可超過200萬元。”

“蓮花山上的這家公司和家畜養(yǎng)殖專業(yè)合作社，已成為了當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏念I(lǐng)頭企業(yè)，在企業(yè)務(wù)工的，一起養(yǎng)雞的，一起種菌的，都有。”會儀村黨總支副書記邱生學(xué)說。

會儀村17組的貧困戶陳忠萬夫妻已經(jīng)在蓮花山上做工幾年了，2017年收入2萬多元，2018年務(wù)工收入可望超過3萬元。“家門口掙錢，比外出打工安逸多了，安全又可靠。”陳忠萬邊干活邊說。

“平時(shí)一般會有三五個(gè)或十來個(gè)人在做工，主要是管理公司和土地整理，如果蘑菇種植、除草、采收、加工的季節(jié)，工人最多時(shí)會有四五十人。”王昌金說，2017年付出工資20多萬元，2018年可能要付出工資30萬元以上。

今年，合作社還購買了3000多只烏骨雞苗，在林場集中養(yǎng)了1300多只，其余的1700只賒給了當(dāng)?shù)氐?2戶貧困戶，指導(dǎo)他們養(yǎng)殖，年底統(tǒng)一收購銷售，再扣除每只14元的雞苗錢，就是群眾的收益，每戶貧困戶每只雞可純賺100元以上。

17組的瞿信海就賒走了200只烏骨雞苗，10月長到了2公斤左右，春節(jié)賣時(shí)可以長到3公斤，每只價(jià)值100元，除去養(yǎng)殖成本，可純收1萬元。加上他在合作社的務(wù)工收入，全家2018年將增收2萬元以上，脫貧沒有問題了。

“下一步，我們重點(diǎn)還是要引導(dǎo)周圍的群眾，特別是貧困群眾種植紅頭菇等菌類，我們公司可以賒給菌種，指導(dǎo)技術(shù)，收購鮮菌，這樣貧困群眾脫貧致富更才快些。”王昌金說。

“明年，獼猴桃也可進(jìn)入豐產(chǎn)期了。今后，大家來到蓮花山上，春天可采紅頭菇、游茶園，夏天可采茶乘涼，秋天可采獼猴桃、觀秋景，冬天可以吃鮮菌和烏骨雞等山珍養(yǎng)身，一年四季都有玩的吃的。”王昌金對家鄉(xiāng)的未來充滿了期待。

綏江縣在脫貧攻堅(jiān)中大力推進(jìn)“三園（茶園、菜園、果園）四場（養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)魚場）”建設(shè)。綏江縣鼎豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司現(xiàn)在重點(diǎn)是打造建成綏江縣的菜園子和林下養(yǎng)雞場，下一步還要種植100畝茶園，公司的目標(biāo)是，今后要把“森泰莊園”打造成菜園（種菌基地）、茶場、游樂園、生態(tài)樂園、康養(yǎng)佳園。