◆曾令云

其實(shí)，大自然和人類，乃至和有生命的動(dòng)植物，從它生成那天起，就形成了相依相存、不可分離、一環(huán)扣一環(huán)的鏈條關(guān)系。一旦破壞了這種血肉關(guān)系，人與自然就失去了平衡，最后的結(jié)果是不堪設(shè)想的。人和動(dòng)植物，通過(guò)大自然提供食物和其他的生活資料，然后通過(guò)人類和動(dòng)植物的新陳代謝，回歸到我們賴以生存的土地之中，無(wú)限循環(huán)，生生不息。一旦人為地破壞了這種循環(huán)，最終受到懲罰的還是人類自己。

這些年來(lái)，隨著化肥和農(nóng)藥的大量使用，人與自然的平衡，正被打亂。化肥的成分只有氮、磷、鉀，即便是所謂的復(fù)合肥，它或許加入一些鈣等物質(zhì)，但其營(yíng)養(yǎng)仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。就以蘋果為例，它從賴以生存的土地里萌芽，形成幼苗，到長(zhǎng)大后開花、結(jié)果的整個(gè)生命過(guò)程，需要60多種養(yǎng)料。僅僅靠單純的氮、磷、鉀構(gòu)成的化肥，相差十萬(wàn)八千里，能滿足蘋果所需養(yǎng)料的，只能是有機(jī)肥，就是所謂的農(nóng)家肥。人類和動(dòng)物通過(guò)不同的方式、不同的途徑，獲取了賴以生存的食物，然后通過(guò)新陳代謝的過(guò)程還給了大自然；植物也是這樣，通過(guò)花開花落、樹葉的葉落歸根，回歸到土地之中。故古詩(shī)曰：“落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”。所以，只使用化肥，土地的肥力越來(lái)越下降，它失去的養(yǎng)料不但得不到補(bǔ)償，相反對(duì)它的掠奪越來(lái)越厲害，這樣貧瘠、瘦薄的土地，它能長(zhǎng)出好的果實(shí)來(lái)嗎？所以，要能種出好的蘋果，除了較為規(guī)范地修枝壓條外，必須杜絕使用化肥，必須施放來(lái)自自然、又回歸自然的農(nóng)家肥。

其實(shí)，很多年前的蘋果，從秋天吃到春節(jié)，蘋果性狀雖有微小的變化，但甜脆、極有蘋果味的特質(zhì)，從沒(méi)有改變。去、前年，我們幾個(gè)朋友都有一個(gè)共同的感受，昭通市場(chǎng)上的蘋果太便宜了，個(gè)頭很大的蘋果，只要4—10元錢就能買到一公斤。心里還耿耿于懷，為果農(nóng)打抱不平，認(rèn)為果賤傷農(nóng)了，結(jié)果買了不少，以便放著慢慢吃。殊不知十天半月后，蘋果就失去了原有的彈性和色澤，變得綿軟了，擺在那里，誰(shuí)也不吃，萬(wàn)般無(wú)奈，只有當(dāng)垃圾丟了。問(wèn)及有關(guān)專家，得到的回答，就是沒(méi)有施農(nóng)家有機(jī)肥的結(jié)果，并且氮肥又過(guò)了量，所以，蘋果的品質(zhì)，必然下降，這是制約昭通蘋果發(fā)展的瓶頸。市委書記楊亞林對(duì)我說(shuō)道：要解決這樣的問(wèn)題，只有改變生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化，才談得上標(biāo)準(zhǔn)化。

正因?yàn)槿绱耍淹ㄌO果只有掙脫小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的桎梏，組織起來(lái)，通過(guò)“公司+黨支部+農(nóng)戶”或者“黨支部+能人+農(nóng)戶”等組織形式，方可克服蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種種弊端。所以，昭通在抓蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，正花大力氣搭建諸如蘋果合作社這樣的組織，充分發(fā)揮基層黨組織的作用，大幅度提高昭通蘋果的品質(zhì)，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

位于大洋洲的新西蘭，有國(guó)土面積近27萬(wàn)平方公里，有近12個(gè)昭通市大，而人口只有昭通的一半左右，它的蘋果種植面積始終控制在15萬(wàn)畝。他們的方針始終以品質(zhì)取勝，至今為止，在全球水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的情況下，新西蘭的蘋果，總是立于不敗之地，十分暢銷。我有幸去過(guò)新西蘭，那里不管走到什么地方，都是綠水青山，沒(méi)有什么大的工業(yè)，就靠生態(tài)的金山銀山，高品質(zhì)地發(fā)展養(yǎng)殖和種植業(yè)，把日子過(guò)得十分悠閑、愜意、快樂(lè)。新西蘭的牧民不建廄舍，他們的牛羊不管白天、夜晚，都放牧在露天，這樣的目的是保持它的野性，提高身體適應(yīng)外界環(huán)境的能力，使之健壯。有一年冬天下大雪，牧民搶搭廄舍，為的是保護(hù)牛羊過(guò)冬。而政府不允許，覺(jué)得這是提高牲畜品質(zhì)的絕好機(jī)會(huì)，優(yōu)勝劣汰，符合自然規(guī)律。同時(shí)政府許諾凡被凍死的牛羊，政府買單，結(jié)果空前提高了新西蘭牛羊的品質(zhì)。宰殺后的肉很好吃，香味濃郁，和我們現(xiàn)在吃到的牛肉相比，真是天壤之別啊。其中的差別在哪里，便可想而知。

蔡兆翔從畢業(yè)到現(xiàn)在，已平平凡凡地走過(guò)了30多年，他對(duì)昭通蘋果的發(fā)展費(fèi)心盡力，作出了卓越的貢獻(xiàn)，故得到了不少的獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)，而他最感欣慰的是：通過(guò)他的情懷和知識(shí)，使不少赤貧農(nóng)戶，擺脫了家徒四壁的窘?jīng)r，過(guò)上了富裕的日子。永豐鎮(zhèn)丁家灣村的陳仕佑、趙慶海、潘明信和趙慶友，原來(lái)十分貧窮，靠承包的土地，日出而作、日落而息，臉朝黃土背朝天地勞作，就是無(wú)法解決溫飽、走出困境。他們開始種植蔡兆翔從東北引進(jìn)來(lái)的紅富士蘋果以后，才一天天地改變了貧窮的狀況。蔡兆翔對(duì)我說(shuō)：30年前，當(dāng)他第一次走進(jìn)潘明信家的破舊房子時(shí)，眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，要不是壓抑著自己的感情，眼淚就會(huì)流出來(lái)了。潘明信家的貧困，真是砸一個(gè)石頭進(jìn)屋里，連個(gè)爛罐罐都打不到，家徒四壁，生活極為窘迫。聽說(shuō)是教農(nóng)戶種蘋果的技術(shù)人員來(lái)了，潘明信激動(dòng)萬(wàn)分，忙抬過(guò)一條歪歪斜斜的爛板凳，用衣袖擦了又擦，才請(qǐng)蔡兆翔坐下去。蔡兆翔對(duì)潘明信說(shuō)道：你們丁家灣這里最適宜種蘋果，拿出一畝地來(lái)，只要規(guī)范種植、規(guī)范管理，兩三年后，就有收益了。就算每公斤蘋果才賣一兩元錢，每畝也能穩(wěn)穩(wěn)地收入幾百元，甚至千把元，樹苗我們培植好了，只要愿意種，政府就無(wú)償?shù)靥峁嗣餍蓬l頻點(diǎn)頭，連連說(shuō)：我種、我種，你們政府不會(huì)騙我們……事情談妥貼了，蔡兆翔便告辭想走了，而潘明信說(shuō)什么都不準(zhǔn)他走，硬要留他吃頓飯，否則心里過(guò)意不去。盛情難卻，加之蔡兆翔還有好多話要對(duì)他說(shuō)，于是便留下了，潘明信忙著叫妻子生柴火做飯，他出去一會(huì)兒就回來(lái)，把蔡兆翔一人留在了堂屋里。一會(huì)兒，潘明信喜滋滋地回到堂屋，坐在爛草墩上，圍繞著種植蘋果的事情，又問(wèn)了蔡兆翔不少問(wèn)題，他都一一回答了，并叫潘明信作好準(zhǔn)備，他很快就會(huì)帶著人把樹苗送來(lái)。

半個(gè)小時(shí)后，飯做好了，抬上桌的是一小碗現(xiàn)蒸的臘肉和清水煮的白菜，丁家灣有水田，故吃的是米飯，他妻子擺了飯菜，便回到廚房。潘明信滿臉堆笑，請(qǐng)蔡兆翔不要嫌棄，他家只有這點(diǎn)能力，隨便吃點(diǎn)……這時(shí)，潘明信的孩子放學(xué)回家，雙腳跨進(jìn)堂屋，見(jiàn)有客人，便不敢往前走了，但兩只眼睛卻直勾勾地盯著桌子上放著的那一小碗蒸臘肉，饞涎欲滴。孩子既不敢坐到桌子上來(lái)，又不愿離開，可見(jiàn)潘明信的孩子，不知有多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有見(jiàn)到油葷了，孩子太想拈一塊臘肉解解饞。見(jiàn)此情景，蔡兆翔的心流血了，在永豐鎮(zhèn)這樣的魚米之鄉(xiāng)姑且如此，再偏僻一點(diǎn)的二半山區(qū)、或者高寒山區(qū)就可想而知了。就是這頓他始終不忍心伸筷子拈塊臘肉的飯，讓他刻骨銘心地記住了，從而更堅(jiān)定了他幫助、扶持農(nóng)戶通過(guò)種植紅富士蘋果改變貧困的決心。

很快，在蔡兆翔和同事的努力下，永豐鎮(zhèn)丁家灣村包括陳士佑、趙慶海、潘明信和趙慶友在內(nèi)的幾十家農(nóng)戶，都種植了紅富士蘋果，只是種植的面積不等。由于果農(nóng)的精心栽植和護(hù)理，幾乎所有的樹苗都成活了，又得天地之靈氣的滋養(yǎng)、眷顧，樹苗長(zhǎng)勢(shì)極好。通過(guò)第二年的試花、第三年的試果，第四年，丁家灣村的紅富士豐收了，一投入市場(chǎng)，就受到昭通人的青睞和熱捧，銷路極好，果子還在樹上，就被訂購(gòu)一空。

最值得欣喜的事情是，到栽下紅富士蘋果的第五年，潘明信不僅翻修了房子，還購(gòu)買了一臺(tái)13寸“福日”牌彩色電視機(jī)（福建和日本聯(lián)合生產(chǎn)）。蔡兆翔說(shuō)，我相信他的兒子再也不會(huì)見(jiàn)到臘肉時(shí)目不轉(zhuǎn)睛地盯著了，傾心的肯定是那臺(tái)13寸的“福日”牌電視機(jī)播映的節(jié)目，他家的窮日子結(jié)束了。80年代末，別說(shuō)是農(nóng)村，就是在城市，能捷足先登看上彩色電視機(jī)的，就是富裕和身份的象征。

更讓人感到振奮的是：天生聰明、又有點(diǎn)闖勁的貧困戶趙慶友，利用種植紅富士蘋果撈到的第一桶金，棄農(nóng)經(jīng)商，經(jīng)過(guò)多年的努力拼搏，成了炙手可熱的大老板，是紅富士蘋果成就了他。

（作者系中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、原昭通市正廳級(jí)巡視員）