小時候，日子過得很難。媽媽新縫一件有花朵紋樣的衣裳，一定要等到過年或走親戚的時候才能穿。過年很簡單，不過買兩斤豬肉、一串鞭炮，用石砂炒一籃包谷花、一盤香瓜子就成。我們去戲臺前看一陣花燈，和小伙伴追逐嬉鬧一陣回到家，真正解渴剎饞的，就只有那一缸讓人一聞就淌口水的甜白酒了。

媽媽手很巧，離過年四五天就忙著做甜白酒了。她每次都愛把我拉在一邊望著，仿佛真是怕我長大了學不會“鍋頭灶腦、收拾縫補、咸菜豆腐甜白酒”而找不著婆家似的。媽媽先把糯米或是選好的大米蒸成熟飯，等飯冷卻到剛會微微燙手的溫度，拌上發(fā)酵的甜酒藥，就著溫熱裝進缸里蓋嚴，再把缸放在一個保溫條件較好的“小窩”里。等捂上幾天抬出來，哇！那種香甜，是春天的花園和秋天的果園都無法比得上的。舀在碗里，原來散散的米飯已凝成一餅一餅的，還捂出了清清甜甜的汁水。我們稀里嘩啦幾下子吃下一碗，再像青蛙唱歌一樣“咕呱咕呱”喝上幾大口汁兒，弟弟還是忍不住用勺子使勁把碗刮得叮叮當當響，妹妹踮起腳尖還想去揭柜子上的白酒缸蓋子，我也饞相百出，舔著嘴皮討好地望著媽媽。

“吃多了會醉的，一頓撐傷，十年不想。”媽媽笑著說，拍拍弟、妹的屁股，“去，跟姐姐到燈場上玩去。”說完，她找來針線籃子，坐在柿子樹下開始納鞋底。

過年前幾天，我?guī)е堋⒚玫剿闪掷锊汕嗨擅＿@是做甜白酒“小窩”的最好材料，用青松毛捂出來的甜白酒伴有一股清香味，會黏在舌尖上鉆進肺腑里久久不散。

回到家已經(jīng)很晚，我發(fā)現(xiàn)飯桌上擺著一大碗煮好的鯽殼魚，高興得汗也不擦就去拿筷子夾。

“等等”媽媽說，“把你爹爹的留起來才準吃。”我們只好乖乖地站在一旁，眼巴巴地瞅著媽媽把兩條大一點的魚用另一個碗裝起來，放在壁櫥的最高一層，才可以動筷。媽媽總是把魚頭夾下來放到自己的碗里，把肉頭厚點的魚身子放到我們碗里，因為饑餓、因為稀罕，我們吃得狼吞虎咽，差點眼淚都噎出來。隔了兩天爹爹回來，魚肯定不新鮮了，他還是一個勁兒地說“好吃好吃”，又把魚脊梁上最厚實的肉用筷子挑下來，摘完刺塞到弟妹的嘴里，不時抬眼望望在一旁含笑的媽媽。當時我有點奇怪：是爹媽生來就不愛吃魚？還是約好了一起喜歡魚頭魚尾巴？

大年初三以后，村里就有人開始下地干活，但多數(shù)人家認為，要等過了正月十六才算年完節(jié)散。在我家，還會有一大缸甜白酒等著我們。

于是，背著籃子到山上采青松毛就成了我和弟妹最快樂的差事。陽光暖暖地照著大地，山路上的小草都在沉睡，顏色枯黃或是灰暗。只有那些頂天立地的松樹，始終舒展著頭發(fā)一樣整齊的翠綠色松毛，散發(fā)出陣陣誘人的清香。我們一手拉住松枝，一手揪下松毛放到籃子里，不多一會籃子就滿了。當然啦，按照大人的交代，我們絕不會集中火力把一棵松樹或是一根松枝揪成“光桿司令”的，而是一棵樹上采一點。離開時，一棵棵松樹依然和著山風的節(jié)奏唱著好聽的歌，仿佛我們從沒弄疼過它們。

捂熟的甜白酒出窩之后，我們會把青松毛鋪在堂屋里，鋪出一塊“綠地毯”，格外的喜愛使我們不坐草墩而直接坐在“綠地毯”上，或是在上面摔跤、玩游戲。玩累了，嘴饞啦，就不約而同地圍著白酒缸，開始新一輪的“青蛙唱歌”。直到天氣一日比一日暖熱，缸里的白酒汁兒泛出辣乎乎的濃烈酒香，喝完之后，直接把松毛地毯當作床，常常玩著玩著就睡著了。

好多年過去，生活比以前不知甜了多少倍， 而我總也忘不了甜白酒的甘美，忘不了青松毛的芳香。童年的生活啊，經(jīng)過歲月的醞釀，就像清新甜醉的甜白酒一樣余味無窮。過去的日子無論有多貧窮，只要有愛，我們就可以用自己的巧手去改變，去釀制一年好過一年的香甜光景。作者? ? ?冰 蕾