如今，市場(chǎng)上的山珍海味、美味佳肴應(yīng)有盡有，讓人眼花繚亂，而我只對(duì)玉米情有獨(dú)鐘。

幼時(shí)家貧，麥乳精之類的營(yíng)養(yǎng)品根本買不起，所以，用玉米面攪成的粥便成了我的主食。那時(shí)，媽媽常常把玉米推磨研細(xì)熬成粥一勺一勺地喂我，以便助我成長(zhǎng)。說(shuō)來(lái)也巧，聽媽媽說(shuō)起，我從小就不怎么喜歡花花草草，唯獨(dú)見到房梁上掛串晾曬著的黃燦燦的玉米時(shí)，便立刻手舞足蹈起來(lái)。

兒時(shí)，媽媽常常會(huì)背著我在地里干農(nóng)活，風(fēng)雨無(wú)阻。春天，是播種的季節(jié)。四五月間便是培土播種玉米的最佳時(shí)節(jié)。在松軟的土地里挖坑，放上肥料再澆上農(nóng)家肥，然后，為了確保玉米的成活率，會(huì)在坑里擺上四五粒玉米種，最后蓋上松軟的土才算完成。細(xì)雨如絲，微風(fēng)拂面，玉米破土而出，苗兒貪婪地吮吸著大地媽媽的乳汁，像新生的娃娃一樣一天天長(zhǎng)大，綠油油的葉子在風(fēng)中唱著嘹亮的贊歌，準(zhǔn)備迎接另一個(gè)新生命的到來(lái)……

秋天是收獲的季節(jié)，充滿希望和喜悅。玉米在秋風(fēng)中換上了金黃的外衣等待著人們采摘。剝開外衣，玉米靜靜地躺在里面現(xiàn)出金黃金黃的顆粒，仿佛一個(gè)個(gè)威武的衛(wèi)士整齊地排成隊(duì)聽候命令似的。院里一片金色，黃澄澄的玉米像一座小金山。玉米須軟軟的，這可是孩子們的最愛，屋里屋外你撓撓我，我撩撩你，總會(huì)被這像老爺爺胡須一樣的玉米須逗得笑破肚皮。愛美的小姑娘會(huì)用它來(lái)編辮子，展示自己的魅力！

在那個(gè)缺吃少穿的年月，玉米是家中的主要口糧，各家各戶的堂屋里都堆放著玉米，房梁上挨挨擠擠掛滿串串金黃的玉米。那陣子，家家戶戶除了熬玉米粥外，還時(shí)常煮玉米、蒸玉米、炒玉米，利用土灶下的余熱烤玉米，屋里屋外總飄著股股玉米的甜香。

一天放學(xué)回家，我還沒到家門口便聞到了那熟悉的味道，頓時(shí)欣喜若狂，把書包一扔就急匆匆地拿上碗筷。“當(dāng)心燙，你都念叨好幾次了，今天給你濃濃地熬了一鍋，慢慢吃。”媽媽的話音未落，玉米粥已盛滿在碗中，輕輕吹一下，粥面起個(gè)浪頭，喝一口，粥面現(xiàn)出個(gè)旋渦，香香甜甜的味兒回味無(wú)窮。

如今，各種雜糧數(shù)不勝數(shù)。但我依然愛著玉米，每到新鮮玉米上市，我都迫不及待地買回家，或煮或蒸，或烤或炒，有時(shí)，還不忘在超市中買玉米粉、玉米餅、玉米汁等，應(yīng)該說(shuō)凡是和玉米有關(guān)的食物無(wú)一不愛。

每每念叨起玉米，我的思緒總會(huì)在瞬間回到那個(gè)年月，那里有我愛的玉米，還有我成長(zhǎng)的足跡，我難忘的故事……

作者：劉 瑩? 系昭陽(yáng)區(qū)永豐鎮(zhèn)青坪小學(xué)教師