湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久，是元宵節(jié)最具有特色的食物。元宵象征團(tuán)圓，吃元宵意味著新的一年闔家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓。但是鎮(zhèn)雄湯圓和其他地方的湯圓外形完全不同，是三角形。所以鎮(zhèn)雄人過年吃湯圓的時(shí)候，大人總愛念叨給孩子猜的一個(gè)謎語是：

一群鵝，飛下河，漂的漂，落的落。

大人話音未落，小孩子馬上搶答：湯圓，湯圓，湯圓么，哪個(gè)認(rèn)不得？

果真是湯圓。一個(gè)個(gè)小肚如鼓的“三角”湯圓撒入滾水鍋中，沉沉浮浮，像一群淘氣的鵝在河塘里自由嬉戲。

鎮(zhèn)雄多山，世代繁衍生息于此的百姓靠山吃山，人們?yōu)榱饲蟮蔑L(fēng)調(diào)雨順和五谷豐登，往往在辭舊迎新的春節(jié)，捏制山形湯圓，作為供奉山神的祭品。斗轉(zhuǎn)星移，三角形湯圓也成了鎮(zhèn)雄傳統(tǒng)小吃。

湯圓的選材配料頗為講究，一般選用上等糯米（或高粱），浸泡一夜后，舂成細(xì)面，在陰涼的地方晾干，將橘皮、花生、冰糖等作料磨成細(xì)末，將豬板油揭去膜皮，倒入磨好的花生、冰糖、橘皮等細(xì)末搗碎，再倒入熬成漿的紅糖稀，拌成“富油包心”。

別處的風(fēng)俗，湯圓是元宵節(jié)的主打食品，在鎮(zhèn)雄，可不是這樣的，鎮(zhèn)雄人吃湯圓，是在正月初一早上。

這一天，鎮(zhèn)雄幾乎家家戶戶包湯圓，吃湯圓。

這一天，一家老小團(tuán)聚在一起，出嫁的女兒也一大早就帶著丈夫、兒女來拜年了。湯圓的餡是甜的，暗喻大家的心都是甜的，祝福著大家新年開始，一年到頭生活都像湯圓一樣甜甜蜜蜜。

當(dāng)然，包湯圓的時(shí)候，如果家有調(diào)皮的小妹子，就會故意包上幾個(gè)鹽巴或者辣椒面做餡的湯圓，專門盛給姐夫，讓他們出出不傷大雅的洋相，逗樂一家人。全家人笑起來了，其樂融融。

隨著人們對鎮(zhèn)雄湯圓的喜愛，如今，鎮(zhèn)雄湯圓已經(jīng)成為昭通名特小吃，不只是過年，平常也能吃到了。

作者：閔玉吉