在彝良縣洛澤河鎮(zhèn)龍?zhí)渡鐓^(qū)“云中苗寨”廣場接待中心旁邊，一個苗家特色殺豬飯的道路指示牌，將游客引到了這個特色的苗家飯店，店主李躍華正在現(xiàn)場指導廚房的改造工作。

今年5月之前，李躍華還在浙江打工，做鋼管架的搭建。

“您好，您是李躍華嗎？我們苗寨改造想將你家選擇為苗家殺豬飯的地方，你回來當老板吧。”“當老板？那么偏僻的地方開飯店，有幾個人來吃啊！等我再想想吧。”

今年4月25日，正在工地干活的李躍華接到了政府專班組人員征詢他個人意見的電話。但李躍華始終下不了回鄉(xiāng)開店的決定。

5月1日，“云中苗寨”試營業(yè)，每天有 5000 多名游客，殺豬飯的生意最為火爆，每天有一二十桌游客來吃飯。常年在外打工，李躍華也知道這不是長久之計，聽了家人介紹的情況后，他決心回鄉(xiāng)參與創(chuàng)業(yè)。5月6日，李躍華參與到殺豬飯的經(jīng)營管理之中。在幫帶師傅梁祥禮的指導下，他學會了苗家八大碗菜品的制作工藝流程，現(xiàn)在基本上能獨立加工菜品了。

現(xiàn)在，李躍華每月的收入不比在工地上賺的少，家鄉(xiāng)的變化讓他欣喜，更加堅定了他回鄉(xiāng)發(fā)展的信心。

云南日報記者：蔡侯友 昭通日報記者：毛利濤??圖片由受訪者提供