9月6日，昭陽區(qū)開展秋季學(xué)校食堂、學(xué)生配餐食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)好學(xué)生“開學(xué)第一餐”。

檢查組一行先后來到昭通市知味人配送餐中央廚房、立膳閣中央廚房、春苗集團(tuán)愛苗后勤和昭通正道中學(xué)開展專項(xiàng)檢查。昭陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，重點(diǎn)對(duì)配餐企業(yè)和學(xué)校食堂后廚的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、食材是否過期等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，并詳細(xì)查看了食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬、食品留樣、消毒管理和工作人員健康證明等，要求配餐企業(yè)和學(xué)校要堅(jiān)決落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理機(jī)制，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大師生的飲食安全。

下一步，昭陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校和配餐企業(yè)的食品安全監(jiān)管力度，守護(hù)好學(xué)生們每一餐，筑牢校園食品安全防線。

通訊員：王秋靜? 余汝毅? 文/圖

校對(duì)：胡遠(yuǎn)松