深秋時節(jié)，銀杏果（俗稱“白果”）開始成熟掉落，有不少人撿拾。近日，家住武漢經(jīng)開區(qū)郭徐嶺的張阿姨因食用撿拾的銀杏果引發(fā)中毒，被緊急送醫(yī)。

據(jù)了解，張阿姨和鄰居在小區(qū)旁撿了很多銀杏果，當天晚上食用。“我吃了大概半碗50多顆，煮熟了吃的，我鄰居吃了沒事，沒想到我中毒了。”張阿姨表示，吃完后感覺精神不太好，整晚睡不安穩(wěn)，第二天凌晨醒后天旋地轉(zhuǎn)、心慌胸悶、上吐下瀉。家人立即將她送到武漢名逸醫(yī)院救治。

管床醫(yī)生周敏介紹：“針對銀杏果中毒患者，我們一般對癥采取立即催吐、洗胃、導瀉、補液治療，這個患者已嘔吐腹瀉多次，目前我們主要是采取補液治療，加快新陳代謝排毒。”經(jīng)過兩天的治療張阿姨感覺精神好多了，之前的惡心、嘔吐、食欲不振明顯好轉(zhuǎn)。“再也不吃了，一顆都不吃了。”張阿姨恢復后心有余悸地說。

據(jù)了解，《本草綱目》中記載：“白果熟食溫肺益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁。”現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，白果含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素，有一定營養(yǎng)價值。

武漢名逸醫(yī)院內(nèi)一科主任張斌介紹，很多人對銀杏果的營養(yǎng)價值趨之若鶩，卻忽視了它的有毒成分。白果有毒成分包括：白果酸、白果醇、白果酚、銀杏毒和氰昔等。白果酸和銀杏毒有溶血作用，并可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道損傷，偶有末梢神經(jīng)功能障礙。

近年來，食用銀杏果中毒事件屢見不鮮，張醫(yī)生提醒，銀杏果中毒大多由生食或食用未熟透的白果引起，一般中毒劑量為10—50顆；煮熟的銀杏果毒性會減輕，但并不會消失。一般吃3—5顆對身體有益，多吃可導致中毒。吃時要除去肉中綠色的芽胚。

來源：武漢晚報