隨著天氣轉(zhuǎn)涼

板栗、山楂等時(shí)令美食的熱度不斷攀升

可近日

一位網(wǎng)友在社交平臺(tái)曬出就診病例

說(shuō)是一晚上連吃了10元山楂和10元板栗

門(mén)診初步診斷為胃炎、胃石

#醫(yī)生提醒山楂板栗不能混著吃#登上熱搜

對(duì)此記者進(jìn)行了探訪

隨后，記者又來(lái)到另一家以板栗出名的炒貨店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就可聞到略帶煙熏味的栗子香氣，不少市民正在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)新鮮出爐的板栗，而店員則在一旁給排隊(duì)市民免費(fèi)發(fā)糖炒山楂。據(jù)記者觀察，不少市民會(huì)選擇同時(shí)購(gòu)買(mǎi)板栗和山楂。記者隨機(jī)詢問(wèn)了幾位市民，大家都表示并不知道板栗和山楂不能一起食用，只有一位表示：“有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但少吃點(diǎn)應(yīng)該沒(méi)事吧。”

“山楂里面含有較多鞣酸，在胃酸的作用下能夠與蛋白質(zhì)結(jié)合形成堅(jiān)固的沉淀物。而板栗含有豐富的纖維素、淀粉和一定量的蛋白質(zhì)，會(huì)抑制胃蠕動(dòng)，在胃里存在的時(shí)間會(huì)比較久，這也是為什么大家吃了板栗會(huì)有飽腹感的原因。鞣酸再和板栗凝結(jié)成塊，形成的石頭越來(lái)越大，從而導(dǎo)致胃石的形成和加劇。”

張國(guó)強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，老年人、糖尿病患者、胃手術(shù)病人等胃動(dòng)力較差的群體特別要注意，不要同時(shí)食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。“結(jié)石長(zhǎng)期在胃里會(huì)發(fā)生摩擦，導(dǎo)致胃炎癥和胃潰瘍，一些小結(jié)石如果排到小腸里則可能會(huì)引起腸道梗阻，具有一定的危險(xiǎn)性，大家還是要重視。”

張國(guó)強(qiáng)解釋，可樂(lè)等碳酸類飲料可以將胃石逐漸溶解，但這僅針對(duì)于初期的胃石患者，如果是形成時(shí)間較久、硬度較大的結(jié)石，則效果甚微。

還有網(wǎng)友提出疑問(wèn)：“如果已經(jīng)同時(shí)食用了山楂和板栗，是不是只要自己在家喝可樂(lè)就行？”對(duì)此，張國(guó)強(qiáng)表示，雖然這是個(gè)簡(jiǎn)單的治療方式，但不建議市民自行在家使用。“市民自我診斷往往缺乏經(jīng)驗(yàn)，如果市民本身有胃潰瘍等疾病，大量飲用可樂(lè)反而會(huì)加重病情。因此，如果市民出現(xiàn)了胃部不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。”

當(dāng)下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等

大量上市的時(shí)節(jié)

也是不少市民的“心頭好”

對(duì)于那些愛(ài)吃柿子、山楂、黑棗等

富含鞣酸食物的市民

張國(guó)強(qiáng)提出了4個(gè)“不要”：

1、不要在空腹時(shí)候食用；
2、不要大量食用；
3、不要和酸性水果一起食用，如橘子、獼猴桃等；
4、不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉類等。